手机浏览器扫描二维码访问
第208页（第1页）
披萨的面饼也需要发酵，面饼做着不难，就是发酵花些时间。
酵母用三十多度的温水搅和均匀，倒进面粉里，加盐白糖和少许黄油，先用筷子搅拌，等面团搅不动了，才上手揉搓几下。
揉面的盆盖上，拿到房间里发酵，现在的天气，即使是在烧着壁炉的卧室，也得发酵一个晚上。
等第二天，打开盆上的盖子，看见里面的面团已经膨胀到两倍大小，扯开面团，看见里面是密集的气孔的蜂窝状，就能准备制作别的东西了。
做披萨，除了面饼、涂抹的酱料还有上面的配菜之外，最重要的就是能拉丝的芝士。
得益于在网上买奶嚼口的时候，老板为了宣传自己家乡的美食，而发给她的万字文档，里面还介绍了详细的马苏里拉芝士制作方法。
因为制作步骤很简单，且和制作羊奶酪的方式几乎如出一辙，只是更为精细一些，她看两遍就记住了。
穆奚把刚刚挤出来的新鲜牛奶拿进厨房，赵叶青舀了几瓢放进锅里，生火加热。
等到牛奶的温度大约有五十度，手指摸着温温热的时候，就把锅拿下来，离火放在地上，在里面倒入白醋。
搅和几下就出现了絮状，她驾轻就熟的拿了纱布过来，把结了絮状的牛奶过滤，乳清倒回锅里。
纱布里的就是凝结的牛奶酪。
她刚看到这个方子的时候，马上就用牛奶做了，果不其然的收获了第一次的失败。
查了之后才知道，盒装的牛奶是做不成的，即使凝结出了絮状物，也是渣渣的小颗粒，没有弹性。
盒装的牛奶在制作过程中，用了均质的技术，能防止脂肪上浮，所以难以凝结。
当时她还特意等到了周末，抽时间去到了奶厂，斥‘巨资’买了一桶新鲜的牛奶，这才做成功。
鲜奶凝结出来的絮状物，是有些长度的絮状，用纱布过滤好后，有些像是揉好的面团，能够拉扯折叠，十分有弹性。
因为温度的原因，拉扯几下就会变硬，赵叶青等到锅里的乳清重新被加热到七十度左右，摸着有些烫手的时候，把手里的奶酪放进去滚了几圈再捞上来。
在乳清里加热过的奶酪重新变得柔软，拿在手里反复拉扯折叠，再拉扯。
变硬了就放回乳清里加热，继续重复操作。
直到可以拉扯到很长，像面团一样变得光滑，就搓圆了，用保鲜膜裹着拿出去冷冻。
披萨
在等待奶酪凝固的时间，还得把上头的配菜和酱料做好。
穆奚在厨房后头打水，之前天气冷，水井是没有被冻上，可连接了厨房水龙头的蓄水池就不行了。
现在没有那么冷，穆奚把里头的冰凿碎舀出来，重新在里面灌满水，外头和顶上都裹了厚厚的秸秆，就不会结冰了。
厨房的窗户打开着透气，她望出去就正好能看到穆奚的身影。
“你想吃什么味道的？番茄好不好？”
穆奚手里的水桶刚倾斜着，把水灌入蓄水池，听清了她的话，等到水倒完才回道，“都可以，不要太酸。”
凶奶奶是年代文真千金 玄幻反派：仙域最强太子爷！ 离婚就离婚+番外 再见已倾城 我被受害者的背后灵缠上了+番外 异乡人 心有猛虎 套羊[娱乐圈]+番外 重生之宰辅在上+番外 相亲对象差点又噶了 初恋杜鹃/捞人师+番外 狱女妖娆 旺 夫（BL商战） 九阳神尊：我靠双修能变强 手拿绿茶剧本后，和大佬联姻了 巷子裏的猫和他 非典型人设（快穿） 梦穿1988，我有了阴阳眼 钓到高冷学神后 综影视：命运大回转
联盟之佣兵系统
S5，被称之为LPL最有希望夺冠的一年。是外援横行的一年。是SKT拿到冠军最轻松的一年。是uzi出道后首次未能进入到S赛的一年。是LPL最耻辱的一年！李牧偶得佣兵系统，他誓要改变这一切！如果您喜欢联盟之佣兵系统，别忘记分享给朋友...
我的基因无限进化
科技与超凡并存的世界，魔兽肆虐，万族征战，异化频起，危机四伏。好在人族在十六岁到十八岁期间有机会激活基因链，成为基因战士。基因战士进入神奇的起源之地冒险，...
大唐技师
游戏设计师李牧，加班过劳，魂穿大唐。 请看一个不相信命运的家伙，如何凭借还没完成的游戏副职系统，嬉闹贞观，逍遥初唐！...
霸爱成瘾：穆总的天价小新娘
一场空难，她成了孤儿，他也是，但却是她父亲导致的。八岁的她被大十岁的他带回穆家，本以为那是他的善意，没想到，他是来讨债的。十年间，她一直以为他恨她，他的温柔可以给世间万物，唯独不会给她他不允许她如果您喜欢霸爱成瘾穆总的天价小新娘，别忘记分享给朋友...
亮剑：别装了，就是你李云龙干的
孔捷老李，别装了，你昨天是不是把鬼子的票号给抢了，既然兄弟发了财，那我多多少少也得沾沾光。李云龙他娘的，那真不是老子干的丁伟老李，别装了，我听说你最近又收编了一个伪军师的装备李云龙你说什么这事我怎么不知道？旅长李云龙，你快点把昨天抢鬼子的军马给我送一半到旅不来。李云龙我的老旅长，你饶了我好不好，你这样和地主老财有什么区别，我是真没抢鬼子的军马八路军老总李云龙，你小子最近干的不错，打掉了观摩团，现在又在平安县城打出了咱们八路军的气势，不错不错。李云龙老老总喂喂喂喂李云龙正准备开口解释，老总一脸满足的挂断了电话。他娘的，这到底是谁干的。委员长阎长官纷纷将李云龙视作隐患。筱冢义男调动派遣军全面围剿晋西北，目的就是为了将李云龙部一举剿灭。老子发誓这些事真不是老子干的。李云龙彻底抓狂，没想到一不小心就成了挡箭牌替罪羊。而真正的始作俑者正在排兵布阵调集百万大军，收复晋西北。云天，你他娘的带上老子好不好一朝穿越，变成李云龙的结拜兄弟李云天。如果您喜欢亮剑别装了，就是你李云龙干的，别忘记分享给朋友...
王牌军婚：重生九八俏萌妻
重生前，她作天作地，只想跟他离婚，离婚，还是离婚，直到她遇险，他救她而亡。重生后，她欢天喜地，只想爱他，爱他，好好爱他。只是某人太高冷，怎么办？无妨，她十八般武艺齐上阵，何况还有一个‘狐狸’军师。于是，她一手虐渣，一手撩他，幸福的日子乐开了花。报告，有人向嫂子表白。什么？我慕千城的媳妇也敢抢？来人，把那不长眼的小子给我带来，我要好好的和他聊聊人生。...