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那掌柜的姓陈，是个有见识有本事的，若非如此，早就与许多浪荡子一样将家产败光，忙道：“老太爷不必推辞，这是小郎君该得的。”
“不说别的，每年杏花楼卖的的绣春鹅足足有数千只，光这一道菜就能赚不少钱。”
“小小心意，不成敬意。”
苏辙觉得这位陈掌柜还不错。
这也是为何当日他在杏花楼没有主动提起与陈掌柜搭伙做生意的缘由之一，纵然陈掌柜在眉州风评不错，但他也想看看陈掌柜到底是不是个实在人。
如今看来，他并没有选错人：“翁翁，我想与陈掌柜借一步说话。”
苏老太爷允诺，便转身下去。
苏辙是个懂礼貌的好孩子，直道：“多谢陈掌柜了，杏花楼作为眉州的百年老字号，每每眉州有头有脸的百姓想要宴客，第一个想到的就是杏花楼。”
“可据我所知，这几年来，杏花楼的生意却不如当年。”
“一来是许多汴京的老字号酒楼来眉州开了分店。”
“二来是这么多年下来，杏花楼的招牌菜也就那么几道，不少人都已经吃腻了。”
顿了顿，他看向陈掌柜的眼睛，一字一顿道：“我想与您做个生意，我愿意每年至少给您提供十道菜谱，我要的也不多，每年只要杏花楼其中半成的盈利，不如这门生意您觉得如何？”
陈掌柜今日正是为此事而来，满口答应下来，更道：“……我们陈家与苏家也有多年的交情，我在小郎君跟前也不藏着掖着，我愿意拿出每年一成的盈利给你。”
“这汴京的酒楼能开到眉州，咱们的杏花楼照样也能开到汴京等地去。”
这一老一小很快就达成了一致。
白纸黑字，童叟无欺。
字据立下后，苏辙则道：“……还望您将此事保密。”
“这是自然。”陈掌柜又不是傻子，知道不知道多少酒楼都盯着杏花楼，生怕别的酒楼也找上苏辙：“我只是有一事不懂，八郎你年纪小小，如何会懂得这样多？便是我在你跟前也只能甘拜下风。”
苏辙笑了笑，依旧道：“不过喜欢这些罢了。”
这话，陈掌柜自是不信的。
可他不光是个聪明人，更是个极有分寸的，知道苏辙不愿意说，便也没追问。
等着陈掌柜走后，苏辙才将这件事告诉程氏等人。
程氏等人：？？？
苏轼：！！！
程氏不免连连追问，问这到底是怎么一回事。
好在苏辙早有准备，直说有些菜谱是自己在古籍上看到的，因他一早就有此打算，所以一直悉心钻研此道。
程氏是将信将疑，但最后也只能信了。
倒是一旁的苏轼却是半点怀疑都没有，甚至连苏辙的话都没怎么听清，眼神是一错不错盯着锦盒里头的银票，将这些银票看了一遍又一遍，看的他嘴角的笑都咧到了耳后根去了。
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