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一开始，掌柜的不以为意。
可听着听着，他脸色却是变了。
特别是当他听苏辙说起绣春鹅的做法后，更是惊的下巴都要掉了，忍不住道：“……绣春鹅乃是我们杏花楼的招牌菜，这么多年来所有人吃了都称好，小郎君是第一个提出改进法子的。”
绣春鹅做法繁琐，用肥瘦正好的鹅先蒸后风干，以百花蜜腌渍，最后以香料烤来吃。
苏辙却说鹅风干后用果木熏上一熏味道会更好。
他决心试一试：“杏花楼也是百年老字号，自不会仗着店大欺客，更不会言而无信，今日这顿饭钱就免了。”
说着，他更是笑着道：“不知道两位小郎君是哪家的公子？绣春鹅照你的做法改良后，我派人送两只给你们尝尝看！”
苏轼惊呆了，如今更是想也不想就道：“我们是苏家的孩子。”
“我爹叫苏洵，我翁翁叫苏序！”
掌柜的笑道：“原来是老相识……”
“想要问问小郎君，你是如何懂得这些的？”
苏辙自不会大咧咧说我是穿越过来的，只淡淡一笑，道：“不过是擅长钻研这些罢了。”
等着苏辙与苏轼兄弟两个走出杏花楼大门，苏轼满脸都是笑，可笑着笑着，他却是道：“八郎，方才你撒谎了。”
“平素你对吃食一向没什么讲究，哪里喜欢钻研这些？”
苏辙不是不爱吃，只是北宋的吃食比起后世的科技与狠活来还是差上不少，久而久之，他也不愿在这些事情上浪费时间，只道：“六哥，对，的确是我撒谎了。”
“不过这是我们的秘密行吗？你可别告诉旁人！”
苏轼想了想，点点头：“不过我不懂，这与咱们赚钱有什么关系？”
苏辙只道：“过些日子你就知道了。”
五日之后，那掌柜的就亲自登了苏家的大门，不仅为苏老太爷带了礼物，还为苏辙与苏轼两个小的也带了礼物。
很快，就有人请苏辙前去正院一趟。
苏老太爷知晓自己这个孙儿聪明，却万万没想到他在吃食方面有如此研究，便道：“……来，尝尝看这改良后的绣春鹅味道如何。”
苏辙略尝了尝，微微点头。
因鹅用果木熏过，口感不再单一，味道很是不错。
他看向那掌柜的道：“这和我想象中的味道差不多。”
那掌柜的更是道：“杏花楼开业至今，已有不少熟客，他们尝了也都说好。”
说着，他更是命身后的厮儿奉上锦盒，笑着道：“小小心意，还望小郎君莫要推辞……”
苏老太爷连忙道：“使不得，使不得……”
可他这话一出，就意识到不对，这锦盒里头的东西是送给苏辙的，可不是他老头子的。
锦盒打开，里头装的银票，足足有二十贯钱。
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