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第25章 黄金脆皮烤猪肘（第1页）

三十分钟后……

冯·德曼捞出了猪蹄，将猪蹄放入烤箱，设定180度，烤上一个小时。

这段时间里，冯·德曼也没闲着，准备起了搭配烤猪肘的酸菜。

起锅丢了块黄油，爆香蒜末、培根碎之后。从一个看起来有些年头，估计是祖传的酸菜坛子里取出两大勺酸菜，加入锅中，稍微烧制一下，再次加入白葡萄酒、香叶、牛肉高汤、黑胡椒、一点点盐和糖，大火烧开之后，改小火炖煮。

一个小时后，冯·德曼从烤箱中取出猪蹄，此时的猪蹄已经散发出一股迷人的肉香了。他在猪蹄表皮上刷了一层白醋，然后将烤箱调到250度，顶部炙烤模式，放回猪蹄，再烤15分钟。

萧晨同样在这个时候，打开锅盖，在锅中加入白胡椒和盐调味。

“确实肉香浓郁、豆香四溢，完全没有猪蹄的腥骚味了。”叶林佳的脸开始泛红了。

两个小时，说长不长，说短不短。对于在场的众人来说，这却是一段无比漫长的等待。他们一边喝酒聊天，一边不时地望向厨房，期待着这场厨艺对决的结果。

终于，在众人的翘首以盼中，厨房的门打开了。冯·德曼率先走了出来，他的脸上带着自信的笑容，手中端着一个精致的餐盘，上面摆放着一只金黄酥脆的烤猪蹄。

“我的‘日耳曼黄金脆皮猪肘’完成了！”冯·德曼高声宣布，声音中充满了骄傲。

顿时，一股浓郁的香味扑鼻而来，让人忍不住咽了咽口水。只见那猪蹄色泽金黄，外皮酥脆，肉质鲜嫩，散发着诱人的光泽。

“哇！好香啊！”

“不愧是冯·德曼大师，这猪蹄看起来就让人食欲大开！”

“这下萧晨输定了！”

“这可是英伦女王的同款美食啊！”

众人纷纷赞叹不已，看向冯·德曼的眼神中充满了敬佩。

叶建中的脸上露出了得意的笑容，他挑衅地看向叶建华，说道：“老二，看来你这次要失望了。”

叶建华的脸色有些苍白，他紧紧地盯着厨房门口，期待着萧晨的身影出现。

“看来萧晨还需要一会儿，不如我们先来尝尝冯·德曼大师的菜品吧？这么高级的料理，凉了就太可惜了。”叶建中向在场的众人提议道。

“这是自然！”

“我同意！”

“萧晨还没做好，我看直接判他输就行啦。”

“就是，反正结果也不会改变。”

叶建中的提议马上得到了众人的赞同。

“说好了两个小时，现在时间还没到，怎么能直接判他输呢？”

现在全场只有叶建华还在维护萧晨。

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