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可是,谁能告诉她,这生意火,却不赚钱的原因在哪儿?
“四姑娘,来,喝一杯水吧,累了一天了!”罗氏轻轻的将一杯水放在了核对帐目的杨子千面前,小声说道。
水!对,水!
杨子千惊得站了起来!
酒楼打折,酒水除外?
为什么,因为,酒水都是外面来的,成本不是自己控制,不打折,该卖多少卖多少。恰恰,经营餐饮,酒水最赚钱!
而自助餐,有酒水的加入,更赚钱。
一个个的,酒水都喝了个饱,还怎么装得下肉食。
西宋的都是粮食酒,度数高,这些人,三碗不过岗,也不是浪得虚名。
这样的酒进了满堂红也没起到什么意思,除非,像现代的啤酒。那玩意儿,一个人灌下两瓶都醉不了!
啤酒要怎么酿?杨子千无奈摇头,自己不会的东西太多了!
对了,米酒果酒也是酒,这些纯度就低,而且,香味浓。
“罗婶婶,你会酿酒吗?”杨子千端起水杯,想着,要是能得一个酿米酒的高手就好了!
罗氏苦笑摇头!
她会的,都是在杨家学的,不会的,太多太多!
不会!
重赏之下,必有勇夫,多问几个人,总有一个会。
杨子千将家里的丫头仆人和工人,挨个儿问了一个遍。“你知道谁会酿酒吗?”
“我回去问我娘。”
“我回家去问问隔壁的婶婶们?”
工人们都得了一个任务,寻着了会酿米酒的人,不仅那人可以签契约,自己还可以得五两银子的赏银!
五两银子!
真的好有吸引力!
“丫头,你要卖酒,就去酒坊买呀,劳神费力的打听酿酒的人干什么?”夫子看杨子千疯魔一般见人就问,有些不忍,劝说道。
“不一样,夫子,酒坊里是高粱烤的酒,度数太高了,不适合吃火锅烧烤时喝!”火辣辣的白酒,再吃点火辣辣的带海椒的烧烤进肚,能承受得住的怕没有几人!
“度数不高掺些白水就行了!”夫子打趣道。
“夫子!”杨子千被他这话气笑了。不过,还真想她想起了小时候一个同学干的糗事:那家伙的老爹让他放学回去时打一斤老白干回去,走在路上,想着老爹三五天就喝一斤,当真有那么好喝吗?打开瓶盖,仰头咕咚咕咚就灌了半瓶下去,除了有点火辣辣的感觉,也没什么味道。真不知道,老爹喝这东西有什么意思。
回过神,才想起,给了一斤的钱,瓶里只有半瓶了,回去交不了差。
有了,将瓶子倾斜,清凉的田水给灌满!
回到家,将酒交给老爹,自己觉得头重,想睡觉,就爬到床上大睡特睡。
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