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”成本是关键,我先算你得都对,但低消费是个红线,你如何能在提供更好的消费体验的同时,保证你提供的依然是低消水平。“
”你有没有发现一种现象?“
”什么?“
”实体店的消亡现象。就是,你能发现外面有很多铺面的生意都做不下去了,因为不断上涨的房租已经让很多生意没有往下做的必要,特别是购物类的生意,尤其艰难。餐饮生意相对好点,但这大街巷的,又有多少家馆子能有好日子。这些馆子既无法以快餐维生,又揽不来那种突击式的花销,上下两头,两边不靠,所以饭馆死的也很多。“
”听起来,是你觉得你有逆行的机会。但你还是没有回答我的题。“
”实体店不断关心大吉的同时,档口铺面的出租也变得艰难。“
田晓风终于完全沉浸到自己所理解的形势研判里去,在回答老郑的问题的同时,更像是给自己寻找合理性。
老郑也不打扰他,等着他往下。
“所以,接下来有一种可能,如果有足够的资金,以具规模的效应去实操解决以上问题的方案更好的快餐连锁,就有和房东们议价的可能。特别是那些好久都没租出去的铺面,无论新旧,如果我能给他长约,就有可能获得更实惠的租约,甚至,转换收益方式,他除了收租的同时,也可以从店里的效益里获利,那也可以获得租约。这样一下,只要房租这一大头能有保障,那么就只剩下三个问题,你知道是哪三个吗?”
老郑摇头摇头。
“一,是形象,一个更适合普通老百姓家常餐饮满足的形象二是成本够低品质够好的食材三是一个更懂得家常材厨师。”
“呵呵,听起来像书生论道。”
“梦想要有的,老头。”
“这和你跟你老婆老板的工作有什么关系?”
“什么?”
“你的这些并不足于影响到你是不是要去接受你老婆的单位的工作。”
“废话,你糊涂啊,”田晓风的确已经习惯了在老郑跟前没大没:“我现在是在绘蓝图的阶段,也是最需要一口气的时候,这个时候,我接受李同提供的工作,那就什么都泄完了,那我又肯定回到以前的日子里去。”
“你这个蓝图如果真想成,最缺的还是钱。”
“唉,总这世上不缺钱,缺的是值钱的主意,但其实那是成功的人在成功之后的矫情。不过,”田晓风咬了咬牙:“又有什么事是容易做的,我首先需要自己能相信自己,能服自己,然后,有多少钱就做多少事。”
“你有多少钱?”
“不到二十万。”
“实在不行,把你那破车卖了。”
田晓风笑笑,没接他的话。他当然知道,这是玩笑话,那车真的值不了几个钱。
老郑又道:“我给你个主意吧,你还是以兼职的方式把那个活接下来,这样,你的后院也就踏实了。安抚好后院,你才能更顺利地去制订计划实施计划。两步走,兼职,保障,然后,你写个书面的东西,不用太复杂,简单易懂……“
田晓风知道他有钱,虽然不知道他有多有钱,听他这么,眼睛一亮:”怎么,老头,你愿意投钱给我干?”
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