格格党

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“千真万确，小的可不敢撒谎。”小厮偷偷抬眼瞥了瞥他的脸色，又小心翼翼地加了句，“我们公子还问，嗯，这个月的银子若是国舅爷手头方便的话……”

吴德从鼻子里不悦地哼了一声，吓得那小厮顿时把未尽的话全都咽下去了。不过他提起此事，倒是让吴德信了三分，依着潘云祺那个性子，若是没有一点好处的话，想来他也不会给自己递出这样的消息。

想了一想，吩咐下人，“带他去账房，把这个月的银子支给他。给银票，谅他也捣不出什么鬼。”

“多谢国舅爷。”小厮磕了个头，千恩万谢地下去了。暗自抹一把汗，这下回去总算是能对潘云祺有个交待，不怕他责罚了。

这边吴德又托着下巴想了想，忽地露出一抹冷笑。潘茂广啊潘茂广，就算你立了天大的军功，可也免不了一条治家不严的罪名了。

现在正好就趁着你家大儿子没回来之前，再把你家二媳妇给弄到刑部里去。想来，和她娘老子一起也能在里头过个团圆年了吧？吴德心情大好地背着两手，安排下去了。

忆江南今儿可热闹了，不仅是张蜻蜓到了，连崴了脚的董少泉也让家人弄了乘软轿，抬着一起来了。

他怎敢不来？圈里搁着那么多的猪呢，还个个都是天价，要是想不出好法子卖掉，恐怕这个年都过不安生了。

先到东城铺子里实地考察了一番，让伙计们称量了几只猪的大小和重量，董少泉揣着单子就过来找张蜻蜓商量了。没空寒暄，直奔主题。

“这些猪要是生着来卖，一定卖不起潘叔定的价。就算是再好的猪肉，但贵了五倍的价钱，我想大伙儿还是愿意买便宜猪。”

张蜻蜓也想到这个问题了，“那咱们是要卖熟食么？可是若是一般的煎炸烹炖，大伙儿自家都能做，谁愿意买这么贵的？若是买得起的有钱人，也瞧不上这些寻常做法，还是卖不动。”

她想到的，董少泉也想到了，“所以咱们若是要卖的话，就得卖个京城之中独一无二，别家都没有的东西，这才能坐地起价。”

“听你这口气，是想好了？”

董少泉确实有个主意，“一般寻常酒楼做的都是烤乳猪，但我记得小时我爹曾经带我到过齐鲁一带，吃过当地一道特色菜，是烤全猪。我方才看了下，那些北地贩来的猪个头都不大，若是用来烤的话，倒是又体面又应景，正好适合过年人家买回去撑门面。只是不知道找不找得到这样的厨子，或者姐姐你还有什么更好的主意么？”

“没了！”张蜻蜓本就是一乡下姑娘，哪里懂得这些吃吃喝喝的事情？“那你坐着，正好把这些账给结了，我现就去找老三他娘，让她帮忙打听打听。”

董少泉本说她现在还身怀有孕，不宜劳动，要换个人去，但张蜻蜓早就跑没影了，只得摇头坐下，开始算账。

铺子里的生意恰好原计划是做完今日就要关门的，是以老主顾们来得特别多，伙计们也忙得不可开交。只是这回又新进了这么多猪，到底要不要接着卖下去，谁心里都没底，都等着东家拿主意。若说不卖，回头又上了新鲜猪肉，岂不招人骂？

“不卖，连这消息也别传扬出去。”董少泉果断传下了话。

这些猪肉本来就贵，不是普通人家消费得起的，若是贸然出手，反而在老主顾们心中落下一个出尔反尔的印象。不如断了退路，也好逼着自己要多想些法子。

只是看着潘云龙转交过来的账单，要按着五倍的价格付出钱去，那他和张蜻蜓辛辛苦苦一年到头，就算帮潘大叔白干一年长工了。

董少泉不禁也有些后悔，早知道，当初说啥也不在潘茂广眼皮子底下做买卖呀，谁知道就被他老人家惦记上了呢？不过，要是真的能有机会封个官儿，倒是让董少泉有点动心。他并不是官迷心窍，只是觉得，若是自己有了官身，是不是将来再站在某人身边时，就不用再忍受那么多的白眼？就算是对于九泉之下的爹娘，也能有个告慰了。

“什么？都不会？”

一日下来，张蜻蜓别说跑遍了蒋姨娘熟悉的酒楼，就是不熟悉的酒楼也一家家去问到了，结果没一个厨子会做烤全猪。

那能不能套用烤乳猪的法子呢？蒋姨娘特意请了相熟的大厨出来，跟张蜻蜓当面解释了下，“一般像烤乳猪，因为个小皮薄好入味，所以各家虽然口味不同，但差不多的做法还是晓得的。但要烤那么大的猪，又有那么厚的皮肉，要烤得透还烤得入味，那要用的炉灶锅具，以及方式方法都是不一样的。这就像是隔行如隔山了，要是找不对方法，实在是难以烹制。”

这下麻烦了，空对着一屋子猪，没人会做，这可怎么办？

到底是蒋姨娘见多识广，给她出了个主意，“外头的厨子不会，保不定有些王侯府上的厨子就会呢？我回家帮你问问，你也去那些交好的府上问问。特别是祝姑娘，她家姑姑可是贵妃，能不能找御厨打听打听？”

这话说得有理。张蜻蜓此刻也避不得嫌疑，当即就派了各路人马去交好的人家询问，就算不是会做烤全猪，有什么做猪的名厨名菜也帮着推荐下。现在不好往潘府里头回消息，但可以送到忆江南来，张蜻蜓就在那儿翘首以待了。

这最后一天的生意，忙得天都黑了才总算是消停了下来。各路人马齐来交年终的最后一笔账，不大的忆江南是进进出出，极为忙碌。

有几个贼眉鼠眼的家伙一直就在外头盯着，直到确认潘府的二少奶奶在这儿坐镇，才转身报信去了。

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