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「我放的葱油,没放葱叶。」
「挺好吃的,就是有点干。」容瑾实话实说。
白塘苦笑了下,「那我想想别的招儿。」
「没说不可以啊,阿黎你说呢」
黎未把嘴巴里的石头饼咽下去,他说:「石头都捡来了,卖着试试,要是没人买,那就再说,我们初初摆摊,肯定没办法做到尽善尽美的,一切都是摸索阶段。」
周元亮像是在宣泄不满又像是自我厌恶那样大口吃着石头饼,「我就会切菜,我不会做什么。」
凉菜师傅张师傅早就说了,他老家那儿有一道用鱼杂做的锅子,摆摊卖正合适。
「那给我帮忙切豆腐。」
周元亮咬着下唇看向容瑾,觉得他看不起自己。
「郎君,铁匠铺子里把打好的铁板送来了。」
容瑾转过身说:「豆腐花样多着呢,卤味里面再加豆结丶百叶包肉丶兰花干,除此之外,我还想买铁板豆腐。」
第二十二章铁板豆腐
容瑾琢磨了蛮久,也在这两天出去溜达过,发现东洲的路边摊经济蛮丰富的。
东洲府倚水而建,大青江的支脉汇聚成万顷碧波——南湖。因为南湖水深,吃水线深的海船入江后就到了南湖泊岸,船上的货物卸下后转到沙船上。沙船船头扁平,适合在浅滩上停泊,船只较海船要小,顺风时扬帆而起,一去便是二三十里,也更加适合入京后过水门进城。
因此,南湖码头上船家丶力工丶纤夫等等不知凡几,非常热闹,在那儿各色小餐馆丶路边摊丶茶馆子应有尽有,云集了南北吃食。
容瑾前天站在码头边,看着热闹非凡的景象,心中久久不能平静。
当然,他过去主要是考察市场的,发现吃食丰富却也单一,无外乎重口味的碳水类丶扛饿的肉类——正板的豆腐直接吸溜丶咸的甜的烧饼就着茶水顺下去……再好点的就是烂糊的猪头肉,沥干了猪油的炸肉,或者和黄豆一起焖煮的杂鱼等等,夹在大烧饼丶杂粮馒头里面,一口咬下去,满嘴油香丶咸味冲脑,瞬间补充身体里流失的能量。
他看了一路就吃了一路,心里面也在飞快地转着想法。
得味楼的格调太高,在三猴子路那边支摊子已经在降逼格了,不能够再在码头上打着得味楼的招牌摆摊。
等以后得味楼生意再起来了,码头上弄个摊子还能说是一件风雅事。
现在是绝对不行的,哪怕强撑也要维持了体面,他就忽然理解了《梦》里面那些煊赫之家明明拆东墙补西墙了还好维持排场,因为敬人先敬衣,维持着那个场面在,对手在出手时就要好好掂量掂量。
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