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春夏应声。
黎未说,「再去多找几个木匠师傅来,就说毛师傅做不了,要请他们帮……」
「东家。」毛师傅出言打断,他沉声说:「做生不如做熟,交给别人做又要摸索个一段时间,我已经吃透了这个小餐车的做法,第一台做起来麻烦,后面一天就能够出一台的,绝不会误了东家的正事。」
刚才还一脸诉苦的毛师傅一口唾沫一个钉似地做着保证,那摸样仿佛黎未敢说换人做他立刻就在得味楼抹脖子。黎未咋舌不易,面上却不显,「毛师傅不用为难。」
「不为难,东家今天要是找了旁人来做,才叫我没法在东洲立足。」
毛师傅提起了木匠箱子,他眯着眼睛扫了下站在黎东家旁边的男人,清瘦丶温吞,真是个狠角色,三言两语就堵住了自己的进退之路,他不过是想趁机拿捏了面嫩的小哥儿,抬抬价格。
啧,黎家找这么个人入赘,小心以后被吃绝户。
容瑾注意到到了毛木匠的视线,他回以温和的笑容。
···
送走了毛师傅,黎未和容瑾走去厨房,黎未说:「差点就被毛师傅架在那儿了,还好有你在。」
「我又没做什么。」
黎未笑了起来,如果不是容瑾从旁提点,站在旁边给自己勇气让自己觉得不是孤身奋战,说不定就真的被毛师傅弄得左右为难了。
进了厨房,看到周元亮围着白塘跳脚。
周元亮,「你不是说好了,想不出来弄什么摆摊的吗,现在是啥!」
那语气丶那表情,颇有种被抛弃的哀怨。
白塘不动如山,脸色都不带变一下的,「昨晚刚想出来的,没来得及和你说。」
白塘手上捏着面面片,用的当然不是白面,谁家路边摊用白面平头百姓消费得起的,他用的杂面,一份面粉两份麦麸五份荞麦粉加两份的高粱面,这三样羼和在一块儿和成面团,然后揪出小面团,稍微抻一抻就成了厚面饼。
大铁锅里面是炒热的石头,石头特意挑拣过,大小个头都差不多的黑色小石头,是河滩上捡来的。
洗干净晾干了放到锅里面炒热,中间拨开,把厚面片放进去再把推开的小石头堆到面片上,上下一起加热,不消一会儿面饼就焙干了,散发出了朴实的麦香和葱香。
白塘把刚出锅的面片放到小簸箩里面递给容瑾和黎未。
他说:「石头饼,胜在一个新奇,我以前在码头送人的时候听一个北来的船夫说的,这两日我一直在想做什么。我想着,出去摆摊一定要新奇有特色,才能让人驻足,我一个面点师傅,以前一直做的是细点,恐怕没几个人买得起。」
容瑾拿起一个石头饼,巴掌大的饼很硬实,两面都是小石子儿按出来的洞洞眼,吃一口,有嚼劲儿丶干香丶管饱。
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