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飞鱼坊换当家人,对省城的餐饮界来说也是一次非常激烈的变动,有看好戏的,也有试图谋求机会的。
“哪里不满意了,看看今天这菜色,我倒觉得是一代更比一代强。”终于等到上菜完毕,有人迫不及待伸出了筷子。
虽说是全鱼宴,其他配菜也不少,只不过鱼还是每一桌的绝对主角,河鲜湖鲜一应俱全,煎炒烹炸样样不落,摆盘也是惊艳绝伦,无论色泽还是造型,都做到了极致。
看得出来,几个人真是使出了浑身解数,想要在这次重要比赛中拔得头筹。
不过……
“怎么还上了一碗这么普通的汤?是给我们先开胃的吧?”有人很快注意到桌上那碗看起来平平无奇的鱼汤,“说起这鱼汤,我最惦记的还是梅老爷子的手艺,只可惜他好久都不开灶了,他徒弟是还不错,可总觉得差了点什么。”
说话间他还遗憾的咂咂嘴,不过还是拿起勺子先舀了一小碗。
但凡来飞鱼坊的老食客都习惯点一碗汤,只不过这味道早就尝老了,也没指望有什么惊喜。
但是第一口,这人的脸色就变了:“这汤……这汤……味道不对!”
其他人奇怪:“怎么?这道菜做砸了?”
第14章
喝着汤的那个人面色古怪,只连连摇头:“不对不对,这也不是梅老爷子的手笔,虽然很多年没尝过了,这味道……竟然似乎还强了半筹。”
见这人说话不清不楚的,其他人也不耐烦了,干脆给自己也舀了一碗。
“别当我没尝过梅老爷子的手艺,他当年可是号称‘烹鱼圣手’,一碗鱼汤独步天下,我这辈子就再没见过能比他还强的。”旁边一个老饕一边给自己盛汤,一边嘀咕。
“老爷子的手艺真是可惜了,他几个儿子还有徒弟全都没继承下来,总是差了那么一点火候。”
“可不是,那碗鱼汤,老爷子熄灶多少年我就想了多少年了,可惜这辈子是彻底没指望咯。”
刚开始,还有不少追忆当年,惋惜现在的人,可是渐渐的,桌边上的声音就一点点消失了。
鼻尖萦绕的香气,还有似乎很熟悉,却又带着稍许差别的味觉,一下子把这些中老年人拉回了若干年前的时光。
就仿佛,第一次尝到梅老爷子手艺那惊艳的感觉,又回来了。
也有几个年轻人,以前没机会尝过梅老爷子的汤,这时候也全都哑然了。
贺泉就是这种。
他是一个美食栏目的编辑,入行的时候刚刚好赶上梅老爷子隐退,但是喝过他徒弟做的汤,已经觉得非常完美,实在想不出更鲜美的味道,应该是什么样子的。
但是现在,他知道了。
那是味蕾彻底打开,迫不及待迎接的浓烈鲜香,舌尖上一点点极致享受,还有全身心的舒畅。
他也终于明白,为什么很多人都几年如一日的惦记着这味道,毕竟第一口刚下喉,他就已经迫不及待的期待着第二口。
整个宴会厅里已经彻底安静下来,所有人都在认真喝汤,直到汤盘见了底,才有人深深的叹口气:“好多年了啊!没想到进棺材前,还有机会尝一次。”
“可不是,这次做飞机来吃全鱼宴,真是值了!”
“可惜就是汤的分量少了点,每个人半碗就没了。”
“飞鱼坊的鱼汤不就是这样,喝完汤,再吃别的菜都香些。”
打开味蕾,勾起馋虫,叫原本没有食欲的病人都能胃口大开,这才是这碗汤的精髓。
这也是梅老爷子的徒弟,始终差的那点火候。
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