格格党

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第六十七章 你服不服（第2页）

可掌柜的却不知道是何物，忍不住发问，“赵家娘子，放它们有何用？”

“鸡肉和猪肉都会有股淡淡的腥气，生姜和这白葱，就能解决，还可以激发出肉香。”

掌柜的连连点头，望向赵玉兰的眼神中多了丝好奇。

看她这份装扮，就是个山野农家的妇女。

当真还懂点学问。

谈话的过程中，肆厨的锅中沸水已经滚开，他将肉汤倒入面盆中，又放了些凉水，左右搅拌和面，分批次的下入锅中。

锅咕咚咕咚的冒着泡泡，此时已经有了肉香味。

赵玉兰这里的凉水也已经滚开，她先是轻车熟路的用凉水和面，保证劲道和弹性，再用指腹捏成面块，缓缓沿着锅沿下入到沸水之中。

捞出葱和姜，放入少许盐调味。

原本就狭小的屋子，顿时被各种肉香味所填满，大家都呲溜呲溜的吸气，微微皱起鼻头。

“掌柜的，把秘方给我。”

赵玉兰伸出手，那掌柜的原本还在看热闹呢，一听见秘方，顿时眼睛晶亮，手忙脚乱的掏出油纸。

她当着大家的面打开油纸，随手捏了两下扔进锅里。

胆子大的已经开始问了，“小娘子，这是……？”

“这是我独创的秘方，能用来在汤和菜中提鲜，味道等会你们就知道了。”

大家连连点头，对她的反应明显已经超过了肆厨，肆厨不乐意的咳嗽了两声，分别拿出四个碗，有序的摆放在大家面前。

汤汁漂浮着些许淡淡的油花，面团里也夹杂着肉香，甚是好闻。

“不错，味道确实不错。”

肆厨一听见这话，骄傲的扬起头，表情甚是满意。

瞥了赵玉兰一眼。

他倒是要看看，这女子能做出什么来！

只见赵玉兰面前的铁锅也已经煮开，她拿出铁勺，分别将鸡肉味和猪肉味道的白玉汤有序摆放，又接来凉水，让大家先漱口后再品尝。

“各花入各眼，味道不同，以免分辨不清。”

掌柜的率先领头，将清水在口中打了个转，吐到那脏盆之中，其他的小二见了，也都纷纷跟着效仿。

这回掌柜的才发现，这小二都在这，酒楼谁来管？

“掌柜的您放心，我们几个进来之时，那大门都锁起来了，什么食客，谁都进不来！”

那小二说完还自以为是的嘿嘿一笑，气的明月楼掌柜差点背过气去！

“你，你……哎，算了，喝完这白玉汤，麻溜给我滚回去。”

说笑之时，所有人都已经漱口完毕。

那肆厨是最先等不及的，他先是喝了口猪肉味的，紧接着又去端详鸡肉汤底，人当场就变了脸色。

似乎是不相信，又猛喝了两口。

就连他自己都没注意到，两碗汤顿时都只剩下了半碗。

而掌柜的才刚刚尝了一口，那张脸顿时闪过惊讶之色，

“这，当真是美味啊！”

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