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明天早上要吃的时候把汤一加热,放上调料,淋上热汤就又能吃了。
这自制的螺蛳粉味道并不臭,和以往买到袋装的气味并不相同,可同样麻烦的是即使不臭,身上也有浓郁的螺蛳粉气味。
赵叶青洗完澡了就让穆奚去洗澡。
螺蛳粉的热度在家里持续了快一周才逐渐消退,赵叶青好几次都已经把主意打到养螺蛳这件事儿上了,要不是苦于真的没有这方面的养殖经验,她就已经下手了。
不过好在今年稻田里有不少的田螺,也算吃了个过瘾,穆奚还去溪流里边又摸了不少石螺回来,熬煮出了超级加倍浓缩的螺蛳汤底。
分成小份放在冰箱里冻成块备用,到时候即使是没有石螺田螺的季节,也能拿出来煮螺蛳粉吃。
保温箱里的鸭子已经可以放出来了,短短一周的时间,它们就长大了一圈,第一次到院子里的时候还心惊胆战的不敢乱跑。
它们破壳三天之后,赵叶青就将它们的饲料从半熟的米饭换成了小虫子,走到院子草地上的小鸭子看到虫子已经知道这是它们的食物,低下头不停的叨叨。
赵叶青看着十只活蹦乱跳的小鸭子十分满意,只希望它们能健康长大,快点把鸭子族群壮大。
毕竟她的螺蛳粉里就差一个虎皮鸭爪了。
想当初去到桂省南市的时候,曾吃到过一道美食,是用类似螺蛳粉的汤底来煮上各类食材,主食材就是虎皮鸭爪。
那道美食叫田螺鸭脚煲,里头的虎皮鸭爪已经炖的软糯脱骨,轻轻一抿就在嘴里化开了。
赵叶青想着想着又忍不住咽了口唾沫。
“看着刚出生一个多礼拜的鸭子咽口水,真有你的。”
穆奚从后院门进来就看到赵叶青这副样子,哭笑不得的摇摇头,把刚割回来的红薯藤扔在了地上。
扔在地上的红薯藤都是比较老的,他手里还抓着一把嫩的今天晚上打算炒着吃。
赵叶青看着这红薯藤的数量估摸着是不太够家里那几只猪的,
“留的母猪貌似都怀孕了,实在不行咱就先把公能杀了吧。”
赵叶青对这两头公猪的肉其实并不太感兴趣,因为这两头公猪是要用来留种的,所以之前并未阉割,估摸着猪肉吃着不会那么香,长得也瘦。
没有阉割的猪总会带着或多或少的猪骚味,也不太能吃的胖,留种的公猪养到了现在也才刚过100多斤,母猪都已经胖到了将近两百斤了。
猪圈里现在能杀的除了两头用来留种的公猪,和两头已经怀孕的母猪,剩下的一头是阉割过还没有来得及杀的公猪。
最近拼命吃,将剩下的肉拿出来做成卤肉当螺蛳粉的配菜,也只清空了一半的冰箱。
最多也只能放下一头猪的肉。
“那就把那头阉割过的先宰了,冰箱能放下就先放冰箱,放不下的就做腊肉腊肠。”
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