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叶枫与大个子吴刚的大手握了握,感觉到对方的手强壮有力。
叶枫笑道:“我是叶枫,从你的双手看,你是一名篮球运动员吧?”
大个子吴刚正要回答,姜胖子抢先介绍道:“哈哈,叶枫老弟,你猜对了,吴刚可是玉都篮球队知名中锋,在国家队还打过几年。”
“原来是国家篮球队的,难怪这么高。”
大个子吴刚笑道:“叶医生,欢迎来我的小酒吧做客,胖子的朋友,就是我的朋友,你一定要吃好,玩好。”
叶枫特意站起来,与吴刚比了比个头,叶枫有一米八几的个头,已经比较高了,但是在吴刚面前,则短了一个头。
大个子吴刚热情地招呼:“来,叶医生,尝尝我烤的羊肉串,正宗的伊犁羊肉,不真不要钱。”
玉都最好吃的就是羊肉了,烤羊肉串,红焖羊肉,羊肉火锅,葱爆羊肉等等,菜品繁多,数不胜数,满大街小巷都能看见烤羊肉的,但是能把羊肉烤好,烤得好吃,还是有一定讲究的。
叶枫瞄了一眼吴刚烤的羊肉串,虽然还没有吃,却已经感觉到应该很美味。
餐盘中羊肉串每根均有肥有瘦,肥瘦相间,上面还洒了一层金黄色的芝麻,孜然,少许的鲜红的辣椒面。
色香味俱全,这个色字,吴刚做到了。
烤羊肉串第一个,最基本的要素,就是串子上的羊肉,肥瘦要均匀。
瘦肉多了,羊肉串咬起来会显得生硬,肥肉多了,则感觉太油腻。
每一根羊肉串要烤得好吃,在串串子的时候,就要开始注意了,否则用料再多,火候再好,味道也会有所欠缺的。
餐盘中的羊肉,色泽金黄,滋滋冒油,显然火候正好。
羊肉串烤的时间短了,羊肉中的羊油没有渗出来,吃起口感比较生硬,烤的时间长了,羊肉会焦糊,所以火候最为重要。
火候不到家,一切免谈。
叶枫拿起一根肉串,咬了一口,羊油立即从嘴里冒了出来,羊肉外酥里嫩,咸淡正好,一股羊肉的香味,混合着孜然的香气,令人回味无穷。
叶枫不由得眼神一亮:“好吃,好味道。”
小白和小骑士也闻到了羊肉的香味,腾地站了起来,激动地摇着尾巴,可怜惜惜地盯着叶枫和姜胖子。
小白冲着叶枫叫了两声,铲屎的,你答应给我吃羊肉的,不要骗狗哦。
吴刚知道姜胖子喜欢狗,总是带着小骑士,没有忘记招待姜胖子的时候,连小骑士一起招待。
他特意用狗食盆端了一些烤好的羊肉过来,也让小白和小骑士它们饱餐一顿。
“胖子,叶医生,我烤得羊肉串,味道怎么样,好不好吃,要是不好吃,我就做别的菜给你们吃,要是好吃,就多吃一点。”
叶枫称赞地竖起了大拇指:“没想到,吴刚队员不仅篮球打得好,这烤串也做得非常好吃,真是全能啊。”
姜胖子吃得满嘴冒油,津津有味,根本来不及回答吴刚提出的问题,只是点了点头,表示赞同叶枫意见。
他在叶枫说话的时间里,比叶枫多撸了五根串子了。
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