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第一百零一章 神奇的杏仁（第1页）

“我就知道这东西没那么好做。”

一份陶盆装着的酸奶放在君芊芊的面前，羊奶的腥膻味道冲破际。

“这东西当做药，也不是喝不掉。”

罗泽端起来尝了一口。

“一定是制作的过程出了什么问题。”

君芊芊看着眼前一大盆豆腐渣一样质地的酸奶，用勺子舀了一口清澈的乳清，放进嘴里尝味道。

酸死个人！

她按照写给普拉的步骤，将乳清都撇了出来，又将酸奶放进铁锅里加热，酸味在整个厨房弥漫，她试着加了一勺糖浆，将水分烤干之后，揪下来一团再次尝了尝。

“哇这大草原的味道。”

君芊芊弯着腰趴在灶台上，半晌没缓过来。

这味道不是奶香与甜味，而是脸着地啃了一口草的味道，加上掉羊圈里一脸怼到半年没洗澡的母羊身上。

麦芽糖也好，羊奶也好，都要再处理一下才行！

本着不能浪费粮食食物的原则，族长一家身先士卒，艰难的将巴掌大的一块奶豆腐分着吃掉了，达泽嚼着柔软的奶豆腐，没觉得有其他人表现的那么夸张。

“大哥，相信我，这东西本来能更好吃的！”

君芊芊压抑住打嗝都往上返的奶味，抱着膝盖努力的回想羊奶去腥的办法。

羊奶的腥膻味道，是由什么成分造成的来着？

去除食物的异味有两种方法，一是用其他的味道压制异味，另一种是通过相互反应去除异味。

羊奶的腥膻是由葵酸和乙酸造成的，茶叶和坚果能有效地去除这两种成分，但君芊芊手里没有茶叶，只能选择坚果了。

坚果中的杏仁，就能很好的除去葵酸的腥膻味。

“还好我们部落附近就有杏树。”

想到了办法，君芊芊松了口气。

“可是现在杏树还没有结果。”

野山杏在紫花部落，是种不太受欢迎的果子，杏子味道酸涩，远没有其他果子好吃，他们秋的时候，都不会浪费时间采集野山杏。

“我们去树下找找看，主要是用杏核里的杏仁。”

两人兴冲冲的跑来杏树下，在地上寻找还没发芽的杏核。

紫花族民不喜欢吃杏子，但野生的动物们可不挑食的，两人找了半，要不是找到了一个松鼠的树洞，地面还真的没几个杏核。

“今年秋可以攒一些。”

罗泽用石头将杏核敲碎，取出里面的杏仁。

“这个也不能直接吃，苦杏仁有毒的。”

君芊芊掰开了一个，正要放在舌尖上尝尝。

“芊芊！”

罗泽立刻扔掉石头，一把打飞了她手中的杏仁。

“怎么了？”

君芊芊一脸吓傻聊样子。

“你有毒！还往嘴里放！”

“只是尝尝味道啦，剂量不够也不会中毒的。”

君芊芊一脸无辜，连忙给他科普了一下剂量和毒性的关系。

但罗泽还是看着手里的杏仁一脸苦大仇深。

“药和毒本来就是同源，吃一丢丢没关系的。”

“还是我来尝吧。”

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