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第40章 天香裕丰再添产业（第2页）

除此之外，他还购买了另外一家酒楼。

那家酒楼叫天香楼。

前几日在裕丰楼谈妥生意之后，方睿比较放松，在席间说了还想购买几家酒楼的想法。

当即席一名酒楼掌柜，就对方睿说，他有一家西市酒楼愿意出售。

那家酒楼，就是天香楼了。

天香楼是一家有些年头的酒楼，几年前被这掌柜的盘下来。

本以为能赚些钱，贴补现金……

可是那家酒楼主厨，出了意外，那人倒霉催的，去城外探亲的时候被驿站的军报快马冲撞踏死了。

酒楼赚钱，靠的就是味道，而味道靠的是主厨手艺。

基本，一个好厨子的价值极高，有时候有钱都找不到人才。

主厨一死，天香楼生意一落千丈。

现在这家酒楼，一直在微薄盈利和亏损之间挣扎。

那掌柜的食之无味，弃之可惜。

酒楼占着不少资金，没法套现。

如今，方睿一说出还想购买酒楼，那掌柜当即表示愿意低于市价一成半的价格出手。

于是，方睿以三百五十两黄金，又入手了天香楼。

方睿倒是不怕找不到好厨子。

他有独门绝技……鸡精！

这玩意，在古代可是一种餐饮业大杀器！

鸡精，一种复合调味品，它的基本成分是在含有40的味精基础，加入助鲜剂、盐、糖、鸡肉粉、辛香料、鸡味香精等成分加工而成，更含有多种氨基酸。

总的来说，加入鸡精的菜，比起不加鸡精，鲜味至少提升个百分之四十！

其实，方睿知道餐饮业，别说口味提升百分之四十，哪怕是百分之十，人本能就能感觉出来，从而营造出口碑。

方睿本身就是一个老饕。

他深深知道，千万不要小看一个吃货的味觉神经。

那可真的是敏感的很。

方睿购买了天香楼，并接受了裕丰楼后，马召集了一下酒楼人员。

他改了一下酒楼的招牌。

裕丰楼，还有天香楼，招牌都重新做了一下。

其实变化不大，就是在招牌的左角，加了一个圆圈，里面写了一个‘竹’字。

方睿这就是打了竹记的烙印。

品牌建设，那是潜移默化，长期工程。

而他又把鸡精，交给两家酒楼主厨。

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