格格党

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“妈也真是的，到这里我还能缺你吃的。”战常胜无奈苦笑道，接着又道，“那这白面拿来，过年的饺子怎么办？”

“年前肯定分一回麦子，年夜饭的饺子还是有的。”丁国栋赶紧说道，“你们不用担心的。”

已经拿回来了，还能怎么办？等过年回家，他们在提回去。

“晚上咱们吃什么？”丁国栋问道。

“你新拿来的小米，咱们熬粥。”丁海杏看着他说道。

“杏儿腌的酸菜，咱们做酸菜鲈鱼。”战常胜提溜起池子里的大鱼，好家伙可真够大的，起码有五六斤重，“这是你姐昨儿钓上来的，养了一晚上。”

“做酸菜鱼太糟蹋了吧！新鲜的海鲜，哪怕只用盐调味，也会鲜味十足。用太多的调味料，反而会掩盖新鲜海鱼特有的鲜味。”丁国栋迟疑了下说道。

鼓励

丁海杏知道酸菜鱼一般都用新鲜淡水鱼，如墨鱼，泥腥味大，鲜味不足，需要在烹饪的过程中，巧用调味料，才会烹出好味道。

“不是清蒸就是清炖早就吃腻了，咱们也换换口味。”战常胜笑了笑道，“大舅子也尝尝我的手艺。”

丁国栋卷起袖子道，“我能干什么？”

丁海杏看出来了，他哥那就是闲不住，干脆说道，“你拿着剪刀，去客厅剪些蒜苗过来。”

丁海杏直接拉着他去了客厅靠在窗户下，长的非常齐整的蒜苗，为萧瑟的冬季增添了一抹鲜亮的绿色。

丁国栋蹲在盒子前，眼睛闪闪发亮道，“这大冬天也能长出来。”

“事实摆在眼前不是吗？”丁海杏看着他道，“只要有合适的水、温度、土壤，种子就能发芽。”

“这蒜苗长的真好。”丁国栋长满老茧的手颤巍巍地轻轻地抚摸着绿绿的蒜苗。

“就是太少了，只能做配菜。”丁海杏略微遗憾道，拍拍他的肩头道，“快点儿剪几棵，做配菜。”

丁国栋麻溜地剪了五棵长的最粗的蒜苗，择好后，放在了厨房，“接下来干什么？”

丁海杏看着闲不住的他道，“大哥跟我去食堂打馒头去，顺便也参观一下。”

“对，跟杏儿转转去。”战常胜悠悠然笑道，“小米粥我看着呢！到时候端锅。”

丁海杏拿上饭票和装馒头的布袋子和丁国栋就出了家门，带着丁国栋在校园里转了圈，才去了食堂。

买完馒头走在回家的路上，丁海杏看着他笑道，“馋不馋啊？”

“这大学的伙食真好，馋死我了。”丁国栋夸张地还抹了抹嘴。

“挨着海边，缺不了吃的。”丁海杏看着他道，“以后咱们兄妹挨的近了，到星期天就来家里改善伙食。”继续说道，“别急着拒绝，看看食堂里饭菜便宜的，你也知道我的抓鱼技术。”

“行！”丁国栋被她给说的无从拒绝。

兄妹俩边说边笑的回到了家，小米粥已经熬好了，酸菜鱼已经让战常胜给做上了。

待鱼肉的鲜味熬出来，汤汁发白，撒上香葱、蒜苗，就出锅了。

由于鱼已经片成了薄片，所以很好熟的，很快晚餐就端上桌了，丁海杏又将自己腌制的辣白菜和酱萝卜端上来。

“姐，这菜真是你腌的。”丁国良惊讶道。

“当然！”

“这个我可以作证。”战常胜说道。

丁国良竖起大拇指赞道，“有咱妈的水平。”

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