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就连一向贪吃的苏轼都皱眉道:“竟这样贵?是我考虑不周了!”
“从前我听说濮安懿王他们曾吃过鱼眼肉,说是取春日黄鱼眼旁那一块嫩肉,整整数百条黄鱼才能做出这样一盘鱼眼肉来,用鸡汤清炖,出锅前只撒些盐,味道就极鲜美。”
“春日的小黄鱼一条都能卖上半贯钱,那一盘鱼眼肉足足要花上五十贯钱,大家议论起这件事来是直摇头,说濮安懿王不是非这盘鱼眼肉不吃不可,而是想借着这盘鱼眼肉来彰显他与旁人不一样。”
“像这些极昂贵的东西偶尔尝尝鲜也就够了,我可不想与濮安懿王一样。”
说到最后,他已是迫不及待:“八郎,这东西怎么吃?”
两人提着一桶生蚝往厨房方向走去,苏辙笑着道:“蠔怎么吃味道都鲜美,可以炖汤,可以炒着吃,但叫我说,这样好的东西就该清蒸。”
“蒸笼上汽后过片刻关火,蠔就熟了,外壳微开,里头的蠔肥硕鲜美,口空吃很是鲜甜,或者再调一碟子酱汁,放些葱花与芫荽,加些醋与蜂蜜,味道就很好了……”
苏轼光是听他这样讲就忍不住直咽口水。
苏轼更不要旁人动手,自己亲自上阵。
等他将生蚝整整齐齐码在蒸笼上,眼睛更是一错不错盯着蒸笼,一副生怕里头的生蚝长翅膀跑了的架势。
苏辙见状,不由笑道:“六哥,你至于这样嘛?”
“这蠔虽鲜美,但也不至于这般吧!”
“物以稀为贵,若这东西你吃得多了,也不一定爱吃的……”
说者无心,听者有意。
苏轼像想起什么似的,转过身看着他:“八郎,听你这口气你好像吃过这东西似的?”
“你什么时候吃的?”
“我怎么不知道?”
苏辙心中暗道不好。
这些日子因小皇子一事,他是食不下咽,寝不能眠,如今整个人松懈下来后,竟忘了有些话是不能说的。
知弟莫若兄。
苏轼一看到他面上的神色,就抢在他前头开口道:“八郎,你可别骗我说你又在书上看到的。”
“先前你与我说那些菜谱都是你从杂书上看到的,旁人信,我可不信,家里的书,哪本我没看过?何曾有过这样的书?”
但他并未将这件事放在心上。
君子远庖厨。
八郎是要做大事,当大官的人,若叫旁人知道他对厨艺颇有研究,那怎么能行?
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