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环顾厨房周围,有一个漂亮的西红柿,有葱姜蒜,盐,烧酒……
但是只有一个中间凹下去圆滚滚的大铁锅。
啊!真是不爽!
这些材料,貌似勉强可以做厚蛋烧,可惜没有卷心菜,花椒和胡椒粉。
但这不会对巧儿的发挥造成多大的影响。
“好咧!我要做的你们肯定没吃过!看着吧!”
陈巧儿一脸得瑟,生怕陈子钦注意不到她!
看着巧儿兴致勃勃的样子,陈子钦忍不住发了会儿呆,好在和面的动作并没有停下来,也就没人发现有什么异样。
接下来,要先调好蛋液:先是拿了三个野鸡蛋,打在一个碗里,加点儿盐,顺手倒了些许的烧酒,再用一双筷子混均匀。
一份蛋液就调好了。
但是!不行,太单调了!
巧儿这会儿把早就收入眼里的西红柿切粒,再将葱切碎,用碗给装好,将蛋液搅拌着倒进装有西红柿粒的碗里。
一气呵成!
不过这个锅……嗯……没有厚蛋烧那种固定形状的容器呢……
“哎!有了!有了!”
她悄悄看向子钦那边,面已经和好了,只要拿一些面团,揉成条儿贴住锅壁,弄成长方模具的样子,蛋液就可以下锅了!
“完美!”
巧儿以为她挪动的步伐只要够慢,子钦就感觉不到她的靠近!
但是她想多了,子钦的注意力有一半儿都在她那儿!
“嘿嘿,哥,跟你商量个事儿呗!”
本来想着妹妹不开口,也就当没事儿发生,可好死不死,一开口就把子钦吓得手忙脚乱的,一个壮实的大男生,突然间手忙脚乱起来。
不小心把面团揉破了,顿时,陈子钦是又落魄又滑稽。
这一切全被看在眼里,巧儿这一会儿没忍住大笑起来:“哈哈哈,你这,你这是被我吓到了吗?”
“你看你果然要过来偷看!”
“谁要偷看了啦,你看你面团揉好了,这么大,给我一小点点儿好不好,我要用到,但是我不会给你浪费的,我保证!”
就差没有比个发誓的手势,但是在古代有人会比这种手势吗?会不会被当成邪门异术?
想想就算了吧!
陈子钦哪里扭得过巧儿,恨不得让她快些拿走,回去专心做她的东西。
铺好简陋的模具之后,把蛋液沿着锅壁淋下去,将柴火控制在中度,这样就不会烧焦,而且不一会儿就可以卷起来,再继续加入蛋液,等待时机卷起来。如此反复,一份简单又粗暴的厚蛋烧就做好了。
但是这还没结束!
贴在锅壁上的粗面条儿吸收了蛋液,自然是不能浪费的,但也不能够和回原来的面团。
既然盐油葱花都有了,可以做一张葱油饼呢!
巧儿将两条面揉成一个小面团,这面团本身是饧好的,接下来只要擀成大薄片,在面儿上均匀地刷好一层油,撒上盐和葱花,再揉搓成一个面团,最后将面团擀成片儿,铺上已经刷好油的锅里。
剩下的只要等面团在锅里慢慢烙熟。
“哟,好香,是你在弄吃的么,小贱人?”
巧儿猛地被吓了一跳。
真是未见其人先闻其声,这声音刻薄的很,一听就知道是谁。
“你嘴巴就不能放干净一点儿么!”
本来还沉浸在厨房的巧儿,突然眼光凌厉地回头看了过去……
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