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想要继续感知这种香味,再喝一口,这一口感知的更加明显,回香比第一口还要强烈,因为味蕾复苏了!
评委们甚至都不确定这种香是香料产生的还是食材本身的各种味道融合而产生的香味!
所有的评委都在做同样的事情,想要抓住它,感受它,分析它,让记忆留住它!
不可捉摸,有评委开始对狮子头下手了,用小汤匙舀起肉团,送到嘴边,轻轻的一口咬了下去,肉团的其中一块进入了嘴里,舌尖上的触感很清晰,鲜香异常,用舌尖一顶,肉团化作无数小的碎块,爽滑的填满了整个口腔,心理上瞬间就产生了一股满足感!
肉粒的弹嫩爽滑,蟹黄的细腻绵软丰腴,交杂在一起,形成了层次丰富的口感!
蟹黄的鲜美在口腔里面流转,每一个细胞都在呐喊,尖叫,跳跃!
让有的敏感的评委甚至有了肉麻的感觉!
汤汁里的香味完全没有遮盖食物本身的鲜味,但是鲜味的背后又隐隐约约的透出那股香。
这种对食物的患得患失,从来没有出现在他们的身上,很奇妙。
“让我们看看御膳房和他们的蟹黄狮子头最终得分是多少?”主持人按照惯例开始催票。
但是让他傻眼的事情发生了,竟然没有任何一个评委举手投票,这是什么情况?
难道是这道菜品质太差?
难道今天又要创造一个历史?
一道菜品竟然能做到一分不得?
但是看评委的模样也不像呀,这一转头,他又愣住了,这是一幅怎样的精彩画面?
有评委闭着眼睛,闭上嘴巴,嘴里一动不动的,不知道是在闭目养神还是在体会嘴中的食物?
有评委双眼无神斜着头看着头上的吊灯,嘴里像是在咀嚼着什么。
有评委埋头认真对付着炖盅里剩余的菜品。
更有评委不顾形象,端起炖盅,想要把里面残留不多的一点汤汁倒入嘴里。
美食的诱惑不可抗拒,对他们这些有着挑剔味蕾的顶级食客来说,这种诱惑在碰到心仪菜品的时候会被无限放大。
主持人也拿不准情况,颇有些尴尬的样子!
不过长期的专业素养拯救了他,开始胡扯救场。
“看来这道菜另我们的评委很为难,需要更加细致的评判。据我们所知,御膳房这道蟹黄狮子头是出自一位美女厨师之手,俗话说巾帼不让须眉,能让我们的专业评委都不好下结论的菜品,我个人私下一定要去品尝一下,希望他们老板能给我打个八折!”
终于看到有评委举牌了,主持人终于算是松了一口气!
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