手机浏览器扫描二维码访问
第293章 师父让评说菜品（第1页）
冯正明带着罗晴进到颜建兴安排的包间，向师母和大嫂等人介绍了罗晴。
师母看到罗晴，感到非常的喜欢。
罗晴长得是落落大方，齐肩短发又显得很干练。
尤其是罗晴的个头不矮，和冯正明站在一起可以说非常般配。
师母满意地微笑对冯正明说：“很不错，正明还真是有眼光，小罗很漂亮，你们两个站在一起也是非常合适。”
罗晴对能够获得师母的认可也感到很开心。
“谢谢师母，我没有您说的那么好，我都不怎么会做家务，也不会做饭的。”
师母顿时笑起来：“哈哈哈，这有什么？有正明呢，正明那么好的手艺，哪里需要你做饭做菜？师母一辈子都没有下过厨。”
颜老师傅笑着对冯正明说：“以后你在家也要下厨，不能回到家里就当甩手掌柜，让小罗忙。”
冯正明立刻答应：“师父放心，我保证在家也会把菜做好。”
罗晴被说得有些不好意思，很乖巧跟着在冯正明身边坐下来。
等到大家都纷纷落座了，颜建兴开始给包间里大家上菜。
首先是准备好的几道冷盘。
其中有白卤肘子，琥珀猪蹄，炝拌藕片，黄瓜条。
琥珀猪蹄上桌，还是让大家觉得非常的漂亮。
这是一道冷盘，是先把猪蹄酱卤出来，拆骨后和卤汤用重物压着冷冻成肉冻，然后再切成小块摆盘。
因为汤中加入肉皮冷却后凝固，再加上猪蹄拆骨后整体凝固在汤冻里也不规整。
所以切出来一块一块有一种仿佛琥珀的感觉，因而被称为是琥珀猪蹄。
吃起来包裹住猪蹄的皮冻是咸香适口。
咀嚼的时候，皮冻里面的猪蹄部分还有些韧性，是一道非常有嚼头的一道冷盘。
在大家品尝的时候，颜老师傅直接开口问冯正明。
“正明觉得这四道冷盘怎么样？”
被师父一问，冯正明先是笑着反问：“还真让我当评委啊？”
颜老师傅笑呵呵说：“当然是真的，你今天就是评委，有什么不满意的地方尽管说。”
大家听了颜老师傅的话，目光全都落在冯正明的身上。
显然大家都有些期待，冯正明会如何评价颜建兴馆子里的菜。
冯正明又是认真把四個冷盘都分别品尝了一番。
然后他首先对白卤肘子提出自己的建议。
“白卤肘子白芷应该放的有些少了，还有肘子烧过表皮刮洗干净过后，最好是用荷叶水泡一泡，然后可以用荷叶垫底上桌，用荷叶的清香味去除肘子的异味。”
听了冯正明的这番评价，颜老师傅点点头。
“不错，正明的建议很好。”
炝拌藕片和黄瓜段没有多少可以评说。
炝拌藕片基本上重点在于刀工上，把藕片切得足够薄，汆烫一下用调味料拌一下就好。
冯正明给出的建议是，可以用加热后的葱油，在藕片上面放几粒花椒，用热的葱油呲一下，增添几分葱和花椒的香味。
这个意见倒也获得师父的认可。
最后是琥珀猪蹄，这个菜冯正明给出的意见是。
“其实这个菜酱卤汤的味道可以稍微淡一点，然后搭配上一个蘸碟，应该会适合更多不同口味的顾客。”
没有过多很复杂关于技法上的建议。
冯正明只是单纯给出一些小小改进建议，更多还是从顾客的角度出发。
颜老师傅对他的这番评价和建议还算是非常的满意。
妄想山海，我的山海御兽 不抢钱，我怎么修仙？ 狼人杀，天生自带一个查验 星穹：柔弱匠人杀穿国运副本 从捡修为开始，打造极道世家 顾总别虐了，许小姐嫁给你哥了 星象制卡师：从昴日星官开始 重生：拯救我那个恋爱脑大佬 救命！那个藤蔓天天求贴贴 一个路过的冒险家 神话解析，知道剧情的我无敌了 从科举开始的首辅之路 空间福门醉海棠 玄月苍澜 全网黑后我让霸总成为金丝雀 我在古代行医 蓝星仙缘传承系统 生下继承人，豪门求我去当少奶奶 神魂丹帝 星穹铁道：活的久怎么你了
我在神秘复苏世界开冒险屋
重生的唐龙发现自己来到了神秘复苏的世界，这里灵异横行，厉鬼遍地，幸好的是他拥有冒险屋陈大锤同款的黑色手机，可以将厉鬼抓来变成自己鬼屋中的恐怖场景。饿死鬼出生的第七中学，鬼差坐落的黄岗村自...
美漫里的忍者之神
雷神我可以召唤闪电。罗格我会雷遁。绿巨人我力大无穷，刀枪不入。罗格我会须佐能乎。绯红女巫我可以制造幻觉。罗格月读跟别天神了解一下。格鲁特我是格鲁特。罗格我会木遁，还有顶上化佛。这是一个立志成为忍者之神的忍者，在漫威世界搞风搞雨的故事。如果您喜欢美漫里的忍者之神，别忘记分享给朋友...
庶女轻狂：这王爷，我不嫁
关于庶女轻狂这王爷，我不嫁闵璇玲在一次意外中，生活发生翻天覆地的改变。再次醒来，她是闵府人人可欺的庶女，不甘屈服的她誓要闯出一条自由的道路。一次偶然让她进入了三皇子的府中，从此以后便过上了吃饭睡觉教导正太的日子。当朝三皇子龚昊岚，全京城女子都倾心的战神，却唯独对一个不守规矩，行事新奇的庶女情有独钟。为了她争夺皇位，为了她倾尽所有，只为了能让心尖上的人平安快乐的生活。而当一切风雨过去后，终于是有情人终成眷属。...
重生之最强蜜婚
男强女强一对一，爽翻天，甜掉牙！刚穿越过来就差点被杀死？单兵之王安云衫穿越在一个私奔逃婚的女人身上，逃的还是军婚？！阴差阳错之下，安云衫女扮男装进入军营，开启了一段兵王逆袭之旅，但总有一个腹黑冷峻的军官跟在她身后，想要验一验她的身！某腹黑冷峻的军官看着清隽帅气的安云衫他这是弯了？！如果您喜欢重生之最强蜜婚，别忘记分享给朋友...
夺爱帝少请放手
关于夺爱帝少请放手一次交易，她怀上了孩子，她怀着孕，嫁给了和她定有娃娃亲的男人。本以为这时一场各怀心思的交易，却在这段婚姻里，纠缠出不该有的深情。十月怀胎临产之时，他地上一纸离婚协议书，她才幡...
招摇农妃
前世，为了嫁与心上人，甄招摇硬生生的将目不识丁的她，拧巴成了慕书香的款儿今生，她当真应了这个名字，真真的招摇至极，断情绝爱，怼天怼地怼空气！前世，她顶着伯府嫡女身份，活的如履薄冰，终究逃不过惨死的下场。今生某男我的小祖宗，本郡王又帮你找了个新爹！某男小祖宗你别走，小祖宗这个身份没有婚约，小祖宗老书第一娇女嫡门医妃世子爷追妻记欢迎入坑如果您喜欢招摇农妃，别忘记分享给朋友...