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香辣土豆丝（第1页）
■香辣土豆丝
材料
土豆100克，青椒20克，红辣椒10克，姜10克，花椒粒2克
调料
盐1小匙，白糖12小匙，香油、辣油各1大匙，植物油少许
做法
1土豆去皮切丝泡冷水，备用。
2青椒、红辣椒、姜洗净切丝，备用。
3热锅加入少许植物油，将青椒丝、红辣椒丝、姜丝和花椒粒放入锅中炒香。
4续加入土豆丝及其余调料拌炒均匀即可。
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