手机浏览器扫描二维码访问
第两百一十二章 美食和学问（第1页）
剩下从大螺里挑出来的净肉，那就是另一道菜了。
将螺肉放入清水，加盐搓洗几遍，得到干净的螺肉后沥干水分。
将锅烧热，下螺肉干焙，焙去螺肉表面的水分。
锅里下猪油，加入花椒、泡姜、泡辣椒炒出香味和红色，然后加入螺肉翻炒。
接着加入生抽、蚝油、料酒，翻炒几下带出香味带走腥味，加入蒜薹末和红辣椒圈，最后加盐翻炒出锅。
这道菜是周至第一次做，也是根据螺肉的材质，味型，按照炒鸭胗的方法弄出来的，不过多用了一味蚝油而已。
等到两盘菜端上桌的时候，卫宜和小伙伴们已经开始嗦田螺了。
这道菜卫宜和乔老爷都没有吃过，卫非吃过一两回，杨和吃得最多，一边教两人怎么用牙签挑螺肉一边表示遗憾：“就是搭啤酒凉凉的，不适合这季节……”
周至：“那就喝热的啊。”
“啤酒还可以喝热的？”
“等一等啊……”
其实热啤酒很简单，就是啤酒加冰糖枸杞桂圆肉醪糟烧开，除了度数降低，尾子有些苦，其实还算是挺好喝的。
夹川人本来就习惯于苦笋、鱼腥草、青果这类味带酸、涩、苦的食物的，都不能说是喜欢，甚至可以称作嗜好，故而煮啤酒那一点苦尾子，对于夹川人来说就不叫苦味，而叫做风味。
卫非爸妈对于周至层出不穷的古怪吃食有些好笑，不过味道的确也算是不错，还适合女生。
自己这女儿也是心大的，这段时间要冲刺研究生，夹川到现在都只出过一个研究生，就是苦丁茶，自家女儿这是要当……第二个？
所以当老卫见到自家女儿眉飞色舞地嗦着小田螺里边那丁点肉，端着和醪糟一样寡淡的煮啤酒不停邀约这个邀约那个，桌上那热闹劲看着就感觉舒心。
就只有一件事儿，大妹今年二十二，要是考研考不上还好了，要是考上，就要耽误两年，那就二十四，出来找工作二十五，就算立刻恋爱只谈一年，到结婚也是二十六过去了……
我的天这就算不得细账，一通算下来顿时连肘子炒的螺肉都不香了……
但是小伙伴们不这样认为，毫无疑问辣炒螺肉这道菜是非常成功的，尤其是用了一味蚝油，这是现在夹川家庭很少用到的一位调料，给螺肉增添了一种特有的甜香味道。
卫宜吃得非常开心，笑眯眯地看着周至：“难怪肘子夸这个口敢夸一年，原来田螺的滋味的确不错。”
“姐这个也不能怪我吧？暑假是你自己要勤工俭学不回来，要不然这东西管够。”
“不勤工俭学你养我？”卫宜瞪了周至一眼：“倒是说得轻巧！”
言者无心，听者有意，吴乔木就张了张嘴，吓得周至赶紧打岔：“没事儿没事儿，这田螺夏天有夏天的吃法，冬天有冬天的吃法，本来是中秋前后的最肥美，但是好像我们夹川的田螺，现在吃感觉也不瘦啊……”
“还是和气候有关系吧，毕竟这里是最北的亚热带气候。”乔老爷终于被周至成功带偏，没有在卫爸卫妈面前暴露出卫宜牌舔狗的卑劣属性，转而研究起地理的科学问题来。
“其实夹川就是这样啦，很多反纬度的地理现象是吧？比如……”
“荔枝。”
我在诡界大冒险 我的御灵来自华夏 遮天：开局帝尊邀我成仙 八零：锦鲤娇妻逆袭后带崽暴富了 都市极品医神 玩家请上车 重生后，娇软小奶包马甲捂不住了 影视世界的逍遥人生 1972，红旗招展的青春年代 我在模拟鬼市当市长 拯救诸天单身汉 无名指的光环 废材又怎样？我锻体成圣！ 冥界打工人？玄学的尽头是科学！ 影视诸天从知否开始 柯学世界里的柯研人 离婚后的我开始转运了 四合院：从中专毕业开始当干部 养父母逼她嫁人，逃脱后成团宠 假千金被读心后，真千金疯狂贴贴
抗战之泣血残阳
漫漫抗战十四年，中国军人用血肉在抵抗日军的暴行山河破碎，生灵涂炭之际，总有那么一些人，抛妻弃儿，义无反顾的踏上征途这里没有杀鬼子如同屠狗的淋漓，只有中国军人以命换命的决绝这里没有能拯救中国的发明，只有手持简陋装备的士兵，用自己的手中可怜的钢枪和薄弱的血肉之躯，来面对鬼子的飞机大炮坦克甚至毒气...
大唐之无敌熊孩子
关于大唐之无敌熊孩子李辰本是浦海大学的历史系研究生，在毕业前夕，和几个同学喝的酩酊大醉，谁还知道一觉醒来，便已经穿越到了大唐，变成了一个八岁的熊孩子！...
跟着娘娘闯天下
一道先皇遗旨惊动天地，左相之女凤璃凤冠霞帔，从此执掌凤印。她是鬼谷九公子离九，一身医术行走江湖，为让父亲在朝廷拥有一席之地，也因一时兴起，自愿遵循先皇遗愿。在这深宫，本以为和那可怜的皇帝不会有交集，奈何一次意外，两人的关系越发亲密。封后大礼上，她身披凤裳，凤冠直恍他眼，他想，若是皇后，是她也好。他，死板教条，没有人比他更遵守祖辈传承下来的规矩礼节而她，十年里闯荡江湖，此时却被困在这一深宫，被师兄，师父和爹爹宠爱的她，神经大条，把他的后宫搅得鸡飞狗跳！陛下，皇后娘娘爬上树偷鸟蛋险些摔了下来！陛下！属下还没说完啊！皇后娘娘轻功了得啊！，陛下，皇后娘娘想办赏花宴！这寒冬腊月的这种小事不必问朕，朕依她。，陛下！皇后娘娘又去找容少了！某男黑了脸，丢下奏折转眼间就不见了。看来朕太纵容她了！如果您喜欢跟着娘娘闯天下，别忘记分享给朋友...
清风牧场
关于清风牧场澳大利亚有这么一个牧场，它拥有世界上最大的渔场，种类最丰富的农场，品种最繁多的牧场，它还有米其林授星的餐厅，甚至还有千金难求一票的神秘酒吧。苏明旭一脸莫名其妙，为什么这么多人喜欢跑到自家牧场呢？...
顾先生请原谅
顾家往上八代就是望族，二少顾渊泉年方二十四接掌故源集团。刚高中毕业的孤儿景元姗，傻傻的上门求抱养，转身被送进监狱。没人知道狱中发生了什么，而顾渊泉成了最冷酷无情的霸总。景元姗获得假释，面对的是景妈妈病逝，还得接手另十二个被收养的孤儿。顾渊泉现在，我养你，或者你养我。景元姗一边去，别影响我做影后。如果您喜欢顾先生请原谅，别忘记分享给朋友...
我想只想躺赢
03白金一代的水货榜眼？霍嵩没错，就是我！不打球是不可能的，把天赋带到CBA又不合适。只有躺平才能维持的了生活的样子。躺在活塞的替补席上，感觉跟回家一样。教练人超好，不用我干活。总经理也很好，薪水照样发。活塞的球员各个都是人才，球技超棒的，我躺着就赢了！我超喜欢跟他们一起打球。教练，我不想努力了！什么？拉里布朗要走了？求求你们多给我介绍几个拉里布朗吧！我真的只想躺赢！取代米利西奇成为03榜眼秀，睡觉睡到自然醒，数钱数到手抽筋，新秀拿下总冠军，还有这样的好事？如果您喜欢我想只想躺赢，别忘记分享给朋友...