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林巧遇点头,说:“不仅是蜂蜜,前些天我自己做的叉烧酱也是想要做这个。”
难怪她昨天晚上就看到巧遇腌肉了,当时她没有想太多,却没有想到,林巧遇竟然会做这个。
他们店的卤肉是咸的,而叉烧肉是甜的,所以,吃腻了卤肉,她偶尔会去吃叉烧肉。
这一吃,几乎是惊见天人。
甜中带咸的肉,咬一口,鲜嫩多汁,非常地好吃。
而后,她一得空就去点叉烧肉吃,却不想,林巧遇竟然会做。
“你怎么会做这个?”虽然惊喜,但是林娟也不忘问着。
怎么巧遇就会那么多的东西,而她却是什么也不会。
“怎么不会?”林巧遇将锅里的叉烧肉给拿起来,放到干净的砧板要切成小一片,说,“这个很简单的,广省的人大部分都会做,只不过,大家做得味道可能不一样。”
有些咸一些,有些甜一些,有些嫩一些,有些老一些,这叉烧肉要做得好吃,还得有一定的功夫,特别是这个叉烧酱,一定要做好才好。
林娟洗干净手,拿了一块放进自己的嘴里,肉才放进去,她的眼睛立马就瞪圆了。
她轻轻咬一口,而后简单地嚼了一下,快速地咽下去。这肉太好吃了,她根本就不想花时间多嚼。
这肉一进肚子里,好像有无数的声音在叫嚣,多吃一些,多吃一些。
林娟也顾不得再说话,立马就将嘴巴的肉给吃完。
“好吃。”林娟夸道,“巧遇,你做的叉烧肉比外面卖的叉烧肉要好吃得多得多。”
好吃得她想把自己的舌头给吞下去,不过,她没有吞,而是伸出舌头舔了一下自己嘴边那些叉烧酱。
真是太好吃了。
早知道巧遇会做叉烧肉,她就不在外面吃,而是让巧遇做给她吃了。
“那等会你就多吃一些。”林巧遇说着,而后叹了一声,说,“可惜我们没有烤箱,要不然,这叉烧肉会做得更好吃一些。这些是我用锅煎的。”
用炉烤着才是最正宗的,但是她这里条件有限,只能用锅来煎了。
“我们立马就去买个烤箱。”林娟盯着那些叉烧肉两眼发光地说着,“买烤箱,然后做叉烧,不管是自己吃还是放到店里卖都是极好的。”
这么好吃的叉烧肉,肯定像卤肉那样,很多人点。
只是,林娟一想到她们的铺面,就有些发愁。
店铺太小了,再放烤箱的话,可能放不下去。
林娟将她的顾虑给说出来。
“这有什么难的?我们可以租几个仓库专门用来卤肉和生产卤水。到时,叉烧肉放在店里现做就好了,至于卤肉,那就在仓库里做。”林巧遇说道。
“可是,运输是一个问题。”林娟皱着眉头说着,“这毕竟是直接入口的东西,要是运输过程中有一个环节不太对,那么卫生问题就没有办法得到保障。”
“我们可以充分运用塑料袋和保鲜膜的。”林巧遇说着,“这些东西好用,又便宜。”
林娟一想也是。
当天晚上,林巧遇等人美美地吃了一顿叉烧肉,第二天,她们就开始行动起来,找烤箱的找烤箱,找仓库的找仓库。
过了几日,她们正式推出叉烧肉饭,这饭一推出来,深受好评,大好赶上卤肉的姿势。
而此时,林巧遇的隔壁,有人在那里也开了一间卤肉饭。
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