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第13章 大盘鸡新书求收藏求鲜花（第2页）

当然，他肯定是等不到苏木去下棋了。

快到饭点的时候，苏木拒绝了老太太留下吃饭的提议，提着老母鸡回了家。

怎么料理这只鸡，苏木心里已经有了主意。

回到家，给鸡拍了张照片发给佟莉雅。

又发了句：

【来的时候不用买菜了】

佟莉雅没有立刻回复，应该是有事在忙。

苏木安顿好鸡，出门去买菜。

他没有在冰箱里囤菜的习惯，每天都是吃多少买多少。

这段时间因为佟莉雅几乎每天都会来他家，所以一直都是佟莉雅买菜，而且每次都会买多，第二天的午饭都不用发愁。

出门前，苏木和了一大盆面，放在阳台醒着。

买菜的时候，佟莉雅回复了消息。

佟莉雅：晚吃鸡吗？

苏木：大盘鸡

佟莉雅：！！！

佟莉雅：卡通小人睁着大眼睛，满脸期待jpg

佟莉雅是新省人。

提到新省美食，大部分人的第一印象就是大盘鸡。

色彩鲜艳、麻辣爽滑的鸡肉，软糯甜润的土豆，再配过着浓稠汤汁的手擀宽面，想想都会流口水。

既然有了现成的土鸡，苏木怎么可能想不到大盘鸡这道菜。

买好菜，回家。

苏木先将买的芹菜，韭菜、白萝卜、胡萝卜、红辣椒清洗切丝。然后将切好的丝放进盆子里，放盐揉搓均匀，最后放进清洗干净的坛子里腌制。

辣椒提味，鲜韭菜刺激，胡萝卜甘甜，在盐的撮合下各种味道紧紧交融，最终形成特有的芳香。

这就是锡伯族的特有美食——花花菜。

佟莉雅就是锡伯族。

与花花菜配套的，就是锡伯大饼了。

锡伯族是250年前从东北地区迁徙到新省的一个民族。

所以，在饮食习惯，他们依旧保留着东北的习惯。

锡伯大饼就像汉族的米饭，维吾尔族的烤馕一样，是锡伯族人一日三餐的主食。

用锡伯大饼夹花花菜，这是锡伯族人最常见的一种吃法。

大盘鸡，锡伯大饼夹花花菜，再加一道牛肉夹沙，这就是苏木准备的晚饭了。

虽然说起来只有三道菜，但都是新省美食，而且两个人能吃多少呢。

就在苏木烧水磨刀，准备杀鸡的时候，佟莉雅来了。

同时，还带着一个小尾巴。

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