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第11章 擂椒皮蛋（第1页）
第十一章
送走热心的粉丝，徐青依就准备跟徐爸收摊了，时间看着也快到徐青安放学了，接上他回家。
徐青安看到今天有姐姐来接，迫不及待的上车跟姐姐贴贴。
徐爸在前面开车，姐弟俩在后面聊天吃东西，徐青依也把镜头翻转过来对着自己。
现在观看直播的人数已经一千多了，可能大家都已经下班或者在路上打发时间。
“大家还认识我身边的这个小朋友嘛！”徐青依把镜头对准徐青安，徐青安一下子没反应过来是在干嘛，呆呆的。
猪八戒色“弟弟，弟弟好啊，小学生就是单纯啊，眼睛里透露着淡淡的愚蠢。”
元气少妇“楼上不要这样说啦，人家还是小弟弟呢。”
“关你西红柿”
“这姐弟俩颜值真的超级好看！”
等徐青安反应过来这么多人夸他长得好看耳朵都红了起来。
徐青依累的不行，让青安帮她直播自己吃点东西。
这个老六怎么今天一天这么安静，给他买的那份小吃，也还没拿走呢。
徐青依心里想着，不会失灵了吧。
而老六呢，吃着徐青依昨天给他的零食，在看电视。追上瘾了根本不知道今夕何夕。
快到家也不管完没完成了，就跟直播间的朋友们说了一句再见，就关闭了直播靠在弟弟的身上休息休息脑子。
到家徐青依打算做饭，顺便炒点肉吃，快馋不行了。米饭徐妈已经焖好了。
支起设备开始做饭。
水煮肉片，擂椒皮蛋，辣椒炒肉，金钱蛋，煎豆腐，蒜蓉油麦菜，汤就来个酸辣汤开开胃。
水煮肉片，先把肉片切一下腌上，热锅姜蒜爆香放入火锅底料，加开水放入生抽，盐煮开捞出残渣，下去豆芽，豆腐皮，金针菇煮熟捞出，放入肉片1分钟捞出，加蒜末，葱花，干辣椒，泼上热油就完成了。
擂椒皮蛋，先热油把青椒煎成虎皮状，皮蛋切成四瓣，拿个碗调料汁，蒜末，两勺生抽，一勺香醋，一勺蚝油，适量的盐和白糖，最后再加入一勺花椒油。倒入料汁搅拌均匀即可。
辣椒炒肉，肉提前腌制，辣椒用自己家地里种的最辣的辣椒，从中间切开备用。热锅下蒜粒，豆豉下锅炒香，放入瘦肉炒变色盛出，再起锅炒辣椒，加少许盐，一边炒一边用锅铲压，炒至变软放入瘦肉，调味搅拌均匀出锅。
金钱蛋，先把煮熟的鸡蛋切片，放锅里煎两面金黄。炒香青红辣椒倒入鸡蛋和酱汁翻炒均匀出锅。
再炒个青菜，酸辣烫里放入豆腐，金针菇，香菜和多多的醋，闻着味道就让人胃口大开。
幸好家里厨房一边柴火灶一边燃气灶，不然一个小时出不了这么多菜。
也不知道老六今晚要不要吃饭，算了先给他盛出来点吧。
“开饭啦，洗手吃饭！”徐青依端菜喊着还在干活的徐爸徐妈们。
“姐，今晚的饭菜好香啊。”徐青安已经坐在餐桌上准备开动！
“别贫了，赶紧吃吧。”
“嗯，依依今晚做的菜够味，全是下饭菜。”徐爸夹了一筷子水煮肉片说道。
徐青依点头，也不说话了一直吃。幸好米饭做的多徐妈妈原本想着明天早上蛋炒饭。
吃完饭徐青依是动都不想动，挪到沙发上休息一会儿。顺便在脑海里呼唤小六。
“小六，小六你在嘛。”
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