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第七十二章红烧鳕鱼块（第2页）

渔船上没有钢丝球，说明去，只好用菜刀一点的将带鱼表皮的鳞片刮掉。

“苏，要不你休息一会儿，让我来做？”

“你确定你自己会做？”苏明旭将信将疑的把手中的菜波尔奇，看一个人会不会做菜，只需要见识一下他的刀功就知道了。

波尔奇拿起菜刀的动作明显很生疏，面对一整条带鱼，有一种老虎吃天，无从下口的感觉。

“我来指挥，一切动作都有，你来执行。”苏明旭不忍心打击波尔奇的自信心，就在一旁指挥。

“好！”波尔奇巴不得苏明旭在一旁教他。

“先把带鱼切成均匀的小块，去完之后再带鱼块上撒上一些面粉，这样，待会儿再油炸的时候就不会粘锅。”如果直接将在一块放入锅中油炸的话，很容易就与锅底站到一起，既毁锅又浪费了食材。

“好！现在来倒油。”等到波尔奇把带鱼切成小块儿裹好面粉之后，苏明旭又吩咐了下一道工序。

“油，千万不能放多糖醋排骨是煎鱼，不是炖鱼，有不需要太多不然就太油腻了，做油温到八成热的时候就可以把带一块放进去了，跟红烧鳕鱼块的做法也差不多，都是炸到金黄为止。”

苏明旭嘴上不停，眼睛却一直盯着波尔奇手中的动作，以防止出了什么意外，他能够及时的补救。

对于第一次掌勺的人，不免有些紧张。

波尔奇的眼睛死的盯着连泡都没冒一个的食用油，精神紧绷。

在带鱼块油炸的过程中有好几次都因为波尔奇的走神，差点坏事。

这一点苏明旭倒是可以理解，第一次嘛，谁都会紧张。

“大功告成！”波尔奇擦掉额角的汗，送了一口气，“原来做菜这么难呀。”

“不然你以为呢？”苏明旭翻了个大白眼，“只是说难也不难，只是你对厨房的一切还不太熟悉，等你哪天做到得心应手的水准，做起菜来就是水到成渠，革命尚未成功，同志仍需努力现，好好加油吧！”

“苏，不如就这样直接吃了吧。”

金灿灿的带鱼块的表面还泛着一层油光，香气在空气中弥漫，肚子咕噜噜的声音，响成了一片。

“刚想起来一件大事。”苏明旭紧绷这里仿佛接下来要说的事情关乎到两人的姓名。

见苏明旭这么严肃，波尔奇也感觉到问题不简单，下意识的询问道：“发生了什么事？”

“我们没有干粮啊！”

没有干粮，就意味着他们的食物只有红烧鳕鱼块和油炸带鱼，很不巧，这两道菜都是非常油腻的菜品，没有干粮的话，谁也不能保证能够填饱自己的肚子。

“要不我把这道油炸带鱼拿出去跟外面的渔民交换一下吧。”本打算跟人家一起吃的，结果后来还变成了以物易物，苏明旭不由的老脸一红。

感谢人家救命之恩的事情只能从长计议了。

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