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第一百六十四章 探店（第1页）

赵国基推脱无果，还是收下了。

覃明月很少能够在京城逛，所以趁着这两天办完事情之后，便和邢夫人开始在京城吃吃喝喝，也算是考察如今市场如何。

火锅很早就出现了，京中便有几家，不过如今被称为拨霞供，不过如今天气热，没什么人吃，看起来生意不是很好。

覃明月和邢夫人特意到这几家店里试试味道，毕竟到时候开业了总不能对同行一无所知。

“客官请进，需要上什么口味的呢？我们这里有清汤，也有麻辣汤，看您口味，”店小二见来人了，顿时打起精神招呼。

“两种口味都来一份，”覃明月找了个靠窗的位置，又挑了不少配菜。

“这家店铺铺面大，能接待的客人多，而且已经在这里开了很多年了，应该有不少回头客，如今天气热，人才少些，不过到了天冷些的时候，这里生意是其他几家最好的，”邢夫人这段时间派人出去打听了不少。

越了解，越担心她们的店铺生意没办法和别人比。

“所以我们店的口味不能比这里差，而且做这一行，我们有一个优势，那便是菜类和肉类我们自己就能够供应，成本比他们低，保证新鲜，不过我们还要多翻新一些菜式，我们还要时间，后面有什么不足的，慢慢想，”覃明月知道开店不容易，不过她们店面都装修好了，店肯定是要开的。

拨霞供很快便被送了上来，两口铜锅盛着不同口味的汤底。

肉类主要是兔肉和羊肉，处理得很好，切了整齐的薄片，也搭配了不少解腻的蔬菜。

汤底香味浓郁，可见这家店能在京城开这么久，是有真本事的。

覃明月夹了一筷子羊肉片，分别放入两口锅中，只见肉片在滚烫的汤底中翻滚，没多久就变了颜色，夹起来沾了配料，入口便是满口生香。

两人渐渐忘了自己是来打探对家情况的，吃得满头大汗。

覃明月太久没吃过火锅了，这份火锅虽然与她之前吃的味道有些差别，但胜在食材新鲜，吃起来也让人欲罢不能。

只是天气实在是热，两人吃到一半便出了一身汗，看着对方狼狈的样子，顿时憋不住笑了。

“还是头一次吃得这么痛快，”邢夫人在覃明月面前根本没有架子，被辣锅辣得满脸通红。

覃明月知道她这些年不容易，只能尽量不提府中的事。

胡吃海塞了两天，也了解了京中几家拨霞供的情况，总体来说还是她们去的第一家味道好一些，就是价格高，一顿要了差不多二两银子，其余几家倒是便宜，就是肉质差些。

等到回去那天，覃明月才想起要给儿子买书，明年二月这小子也该参加童试了。

与邢夫人道别后便直奔书铺。

书铺中有许多读书人安静地翻着书，覃明月的到来倒是让他们感到惊讶。

“这位客官，要买什么书？”书铺的管事也算见多识广，见覃明月一个女人进来，也没有怠慢。

“我想买些有关童试的书籍，”覃明月说明来意。

管事对这些非常了解，很快便让小厮搬了她要的书过来。

覃明月自己对这些也不了解，就挑了贾环缺的书出来，又买了新的纸币。

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