格格党

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第83章 洗澡（第1页）

祖孙几人交谈之际，黄氏和王氏已把晚饭端到了院子里。

萧天宝手里攥着一把晒干的艾草，也从后院走了过来。

于是，大家一边吃着饭，一边听萧有为和乔念心你一句我一句，详细讲述制作“葡萄水”的整个过程。

萧老爹放下筷子，把萧有为和乔念心说的过程总结了一番：“这么说，第一步得冲洗葡萄，把表面的灰尘去掉，不过得留住葡萄表面的白霜，然后一定要把葡萄晾干，不能有水渍。”

“咱们都知道酿酒前葡萄不能碰水，自家做酒酿的时候也是这样，可那个所谓的白霜到底是啥意思呢？”

听到要把冲洗过的葡萄晾干，黄氏点头表示明白，同时也说出了自己心里的疑惑。

自从两个孩子再三强调没洗掉葡萄表面的白霜，萧老爹就一直在琢磨这个事儿。

这会儿听了黄氏的疑问，他又陷入了思索。

过了一会儿，他突然有了想法：“大家都清楚酿酒需要酵母，可有为他们从哪儿弄的酵母呢？你们听有为和念心提过酵母吗？那这层白霜会不会就是酵母？！”

乔念心听了萧老爹的话，心里暗自佩服得不行！

她没想到就这么几句话，萧老爹就点出了葡萄表面白霜的作用，虽说这个解释不是特别全面，可也道出了一部分真相。

萧有为的眼睛也一下子亮了起来。

前世他成功酿出了葡萄酒，可一直对葡萄发酵过程里的一些细节不太明白，尤其是白霜的作用。

现在终于懂了，原来所有的疑惑都和“酵母”这两个字有关！

前世酿葡萄酒确实没加酵母，这一世换了个说法偷偷酿葡萄酒还是没用到酵母，可两次都成功酿成了。

只是这一次因为乔念心加了冰糖，葡萄酒尝起来更甜。

大家都认可萧老爹的说法，关于保留白霜的疑问也就彻底解决了。

“阿爷，葡萄晾干之后，下一步该干啥？直接装进缸里就行了吗？”

刚才萧安民觉得萧有为和乔念心说话杂乱又啰嗦，没认真听他们讲，所以不知道萧有为酿葡萄酒的具体步骤，这时皱着眉头问道。

“哪能直接把葡萄放进缸里啊，你没听见有为刚才讲的吗？得把每颗葡萄都捏破！”

虽说王氏对自己儿子的性子再清楚不过，但听到萧安民问出这个问题，还是忍不住翻了个白眼，带着些许不满地回应道。

“这活儿我能干！”

萧安民兴奋地高高举起双手，因为明天私塾放假，他和萧正道都能留在家里搭把手。

一想到能和家人一起酿造葡萄酒，他就格外开心！

“我也可以！”

这次乔念心比萧有为动作还快，学着萧安民的样子高高举手，还站起身来蹦跶了几下。

“我也能行，我也能行！”

萧有为不甘落后，也跟着乔念心一起举着手又蹦又跳。

看着孙子孙女们争着抢着要帮忙，萧老爹自然不会拒绝。

虽说小孙子和小孙女年纪还小，可能帮不上什么大忙，说不定还会添乱，可这种时候，萧老爹绝对不会去打击孩子们想要帮家里做事的积极性。

接着，萧老爹仔细询问乔念心和萧有为制作“葡萄水”时放冰糖的具体数量。

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