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腌酸（第2页）

大家一边闲聊一边小心挑选，将野菜中的枯叶碎枝捡出，这些雪芽菜才刚长出不久，干净水灵，很快众人便将选好的放在簸箕中，分批次给在灶台前烧水的朱芽送了过去。

朱芽将雪芽菜分成两半，一半用来做干菜，一半用来做腌菜。

做干菜的那部分洗净后用粗盐杀出水来，再次澄净后挤干水分，拿进竹屋内铺在火炉边上，借着火炉周围的温度烘成菜干，这几天虽然阳光晴朗，但外界的气温并不高，若想在太阳下将这些雪芽菜晒干，只怕会先生出霉来。

剩下的雪芽菜则要先过一遍滚水，先烫熟，而后放入簸箕中放凉，再整齐摆放进陶瓮中，一层雪芽菜一层粗盐，如此重复直至雪芽菜用尽，往上面铺一层苇编的垫子，用干净石头死死压住，这石头压得越紧，腌出来的雪芽菜越脆爽。

为了让这瓮雪芽菜口味层次更加丰富，朱芽还取出一些糙米，煮了一大盂花椒米汤，晾凉后浇进去，只待半月后，一瓮金黄酸脆的雪芽菜便可摆上餐桌，到时候炒肉炖鱼皆可，无一不美。

朱芽将瓮抬到雨棚下的阴凉处放着，在众人期待的眼神中大手一挥，晚上就给大家片下新鲜的羚牛肉，取鲜嫩的雪芽菜，炖一盂骨头汤做锅子吃。

劳累了一天，不就是为了这一口鲜食？

接连几天，朱芽都带着几个人满山转悠，大批大批的野菜往院子里送，之前烧出来的陶瓮不够用，便直接放入陶盆中做成水腌菜，三两天后初见酸味便可取出来食用，朱芽用水腌菜做了一道酸菜鱼片，与酸野果滋味完全不一样的酸爽让众人口味大开，各个塞圆了肚子还抢着喝最后一口酸汤。

一周后，林中的残雪也终化成水汽消失，大地解冻。

朱芽拿出了一个竹编的盒子，打开盒盖，里面分隔放着不同样式的种子。

这些种子来自野獴和红松鼠的馈赠。

去年朱芽从野獴给的各色种子中各挑出两粒培育，育出长势快的植物只有菘菜这一种可以入口的，其它的都长成了健壮的野草，被朱芽移栽到了部落的“禁地”——那块只有朱大黄和金能够玩乐的“植物园”。

另一些育出来的植物过了半年才长出不到小腿高，枝条只有竹筷粗细，叶片也没分化出什么特殊模样，朱芽暂且认不出，也将它们移栽走了。

好在这几个月的风雪并没有影响它们的生长，春天一到，“植物园”欣欣向荣，先移过去的野草将这些枝条细嫩的小家伙们挡了个严实。

另一些从草兜中取出来的种子却好认得多，一眼看去都是些野果种子，有野山竹、野蒲桃、鸡嗉子等不下十种。

还有一些小圆盘样的白种子，闻起来像是山参，朱芽没亲眼见过见过山参的种子，左右无法确定，便想着今日将这些种子都拿出来，将那些没有培育过的种子先育出芽，但凡能发现一种像菘菜般能食用的，就不算枉费力气了。

院门外传来嘈杂的声音，是星领着一群人去苇荡中采荻笋去了，因着芦苇荡就在边上，又有朱大黄的陪同，里面除了一些嘴巴不留情的鸟儿们，早已没有了其它的危险，朱芽便安心留在院子里倒腾泥巴。

沉静了一个冬雪季的芦苇荡再次热闹起来，一大一小两道身影在苇荡中追逐着扑腾的鸟儿们，这里扑一下，那头拍一下。朱大黄也不为了抓鸟吃，只看到了这些长着翅膀的家伙就觉得爪子痒，家中养的禽鸟不许它玩，只能缩起尖牙利齿逗这些野鸟。

新出茅庐的金可没有朱大黄这般分寸，在狮群中的生活让狩猎这件事深深刻入它的本能之中，朱大黄追逐野鸟，纯粹是为了玩乐，但在金看来，这就是一场狩猎教导。

母狮们总是这样做，它们将小型猎物赶到即将独立的小狮子们附近，教育它们如何去追逐猎物，将它们合围到死境，然后利用爪子撕裂它们的身体，让其失去逃跑的能力，最后就让利齿作个了结。

金将这些牢牢记在心中，并且认为这个祖母一样厉害的长辈带它来到这里，就是为了考验它是否能成为一名合格的狩猎者。

一定不能让它失望！金坚定了眼神，目光死死盯住不远处一只合翅停驻在干岸边的野鸭。

它俯下身子，一点一点向前挪动，野鸭子还在梳理刚才弄乱的翅羽，根本没有发现它的靠近。

倏地，金后腿发力猛扑，一口咬住野鸭子的长脖子顺势向前翻滚，哪知野鸭子停的地方正好水潭边。

扑通一声，金咬着野鸭摔进水中。

“金！”听到响动的星呼唤小狮子的名字跑来。

比她更快的是朱大黄，大狗飞身跳入水中，不一会就叼起了一头湿漉漉的小狮子，金嘴里还死咬着断气的野鸭子不放。

虽然出现了一点意外，但它的第一次狩猎很成功，不是吗？

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