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让这些东西吐了一夜的泥沙,乔小麦开始手把手的教导张氏做螺狮酿和泥鳅汤。
有灵泉水在,张氏几乎一上手就学会了,尝了自己做的泥鳅汤,张氏阴郁了多日的脸色终于露出笑脸。
就这手艺,她一碗泥鳅汤五文钱都有人买。
“这泥鳅一文钱一个,一碗五个泥鳅,剩下的全是汤,你说咋样?”她喜滋滋的询问乔小麦。
乔小麦点头,“成,不过那应该去极味居门口卖。”
一个泥鳅掐头去尾,只有她一根手指长,这么点肉就值一文钱,一般人舍不得买。
汤的价值精华在于灵泉水,卖五文钱,值得。
“去极味居门口啊?”张氏眉头皱起来了,“人家门口不一定让摆摊,你经常去极味居,和掌柜的关系好,要不你跟着我去吧?”
乔小麦点头,“没问题。”
张氏是娘,这等小事,去了。
于是童三郎把装着螺蛳酿的木盆和装着泥鳅汤的木桶搬上了牛车,然后和张氏乔小麦一块去了镇上。
他们到的时候正好是饭点儿,乔小麦拿出两个碗,一个装螺蛳酿一个装泥鳅汤,她一手端着一个碗进了极味居找贺掌柜。
得贿赂一下贺掌柜嘛。
贺掌柜品尝了螺蛳酿和泥鳅汤的滋味,当即赞不绝口,“干嘛非得在外面摆摊?直接全卖给我极味居得了。”
“不成。”乔小麦摇头。
等分了家,张氏这手艺必定要下降,到时候再往极味居送,那是坑人。
然后张氏一定会来找她,她就说是张氏手艺不精,让张氏专心卖凉皮和酸菜鱼。
酸菜是她亲手腌制的,动用了灵泉水,有酸菜在,就算是鱼味道一般,那也够资格出来摆摊了。
“太上皇说了,不能和极味居再有联系,这样能在极味居门口摆摊就成了。”深层原因不能说,她搬出了杨文霄。
这是个非常好的理由,贺掌柜听了,当即不再说什么。
他摸出了五十文钱,“螺蛳酿来五勺子,泥鳅汤来五碗。”
泥鳅五文钱一碗,田螺五文钱一勺。
乔小麦闻言,忍不住睁大眼睛,“你喝得完吗?”
“晚上喝。”贺掌柜笑眯眯道。
乔小麦现在轻易不做菜了,这螺蛳酿和泥鳅汤分明就是乔小麦的手艺嘛,既然碰见了,那他自然要吃个痛快。
“成,拿碗过来。”乔小麦将那五十文钱捧到手心,这也算是开门红吧。
张氏没想到贺掌柜竟然亲自端着碗出来了,当真是又惊又喜,五文钱一勺的螺蛳酿,她给了六勺子,若不是贺掌柜阻止,她能给十勺子。
“得了得了,就这么多,大嫂子,你往后可以来这里摆摊,尽管摆,这种行径也不要再有了,你做个生意也不容易。”贺掌柜留下这话,端着碗回了极味居,不一会儿又让小二送来了五文钱。
“掌柜的人真好。”张氏不住的感慨。
“是,以后可以来摆摊。”乔小麦笑了笑,当即扯开喉咙吆喝了起来,“螺蛳酿诶~好吃的螺蛳酿,免费品尝,好吃了再掏钱诶~”
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