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唉~
不过,这些都过去了,她安妮来了,这一世,她定会好好补偿三个孩子,让他们健健康康、和和美美的度过一生。
安妮整理完记忆,又清点了一下原主的财产。
不得不说,原主人品不行,能力却不差。
安家是祖传的厨艺,二百多年前,安家先祖就凭借一把菜刀被征召入了宫。
安大福学习不行,味觉却格外敏感。
用安爷爷的话来说,就是他天生有条当厨子的舌头。
没错,安大福是天生当厨子的料。
不过因为时代更迭,安家传下来的菜谱已经残缺不全。
尤其是特殊年代,安爷爷为了保住那本菜谱,更是想尽了办法,无奈之下也毁掉了一部分。
另外,安家的核心秘方,并不记录在菜谱上,而是当家人口口相传。
而百年前战乱的时候,安家的一位当家人英年早逝,他的儿子还小,哪怕死记硬背下了那些秘方,他也无法理解。
且做菜这种事,不单单靠菜谱、秘方,还需要天赋。
更悲哀的是,那位传承人天赋并不高,他就算熟背安家秘方,也做不出那种味道。
安家的传承几乎断掉。
还是安爷爷,他有天赋,又走南闯北,融合了很多别家的特色,重新修复了安家的秘方,总算没有让安家菜彻底消失。
安大福青出于蓝而胜于蓝,只可惜生不逢时。
也就是安爷爷会筹谋,早早就散尽了家财,在定成分的时候,弄了个贫农。
既是贫农,那就不能搞资产主义享乐那一套。
所以,太过繁复、太过讲究的菜色不能做,只能做一些大锅菜。
大环境不允许,又没有充足的食材,安大福空有天赋也施展不出来。
等特殊时期过去,有了新政策,安大福也已经年近半百,早就没了什么重振安家菜的雄心壮志。
他就靠着几样拿手菜,在国营饭店的后厨等着退休,或是提前让儿子接班。
安大福自己都这样了,他也就没有像当年安爷爷教导他一样,从小教授长子厨艺。
要知道,安家的厨艺,讲究的就是从小练习刀工,掌握火候。
等大一些了,就要走出家门,天南海北的见世面,只有吃到各地不同的美食,才能对做菜有深刻的领悟。
而这些,安建国这个长子嫡孙统统没有经历过。
他就像普通人家的孩子,按部就班的上学。
他的脑子随了安大福,根本不是读书的料。勉强读到初中,就再也读不下去了。
安大福跟前有更出色的继子,对这个亲儿子更加看不上。
安爷爷倒是想亲自教孙子,可他到底上了年纪,精力不济。
再一个,刀工什么的也是需要苦练。安爷爷教儿子的时候,也没觉得怎样。
可一看到孙子乖巧的小脸,安爷爷就狠不下心来。
隔辈儿疼,真不是随口说说的。
就这样,安建国根本没有学习安家菜,熬到初中毕业,就让安大福托关系塞进了后厨。
这都好几年了,安建国还只是个洗菜、切菜的学徒,就这,他的刀工也不符合安家菜传承人的标准。
安妮看着残缺不全的安家菜普,摸了摸胖出三个褶子的肥下巴,有了主意……
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