格格党

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第481章 荷花酥（第2页）

想到这里，杨枫也拿出了自己的待客之道。

一壶灵茶，两碟茶点。

叶凌云看着那精致的茶点，很是疑惑：“这是？”

“荷花酥和豌豆黄。”瑶瑶替杨枫回答了这个问题。

她拿起一个荷花酥，咬上一口，层层酥脆，酥松香甜。

叶凌云将荷花酥捧在手上，却舍不得吃，仔细端详，丝丝缕缕的香气飘入鼻中。

“还真是，跟花一样好看！”叶凌云惊叹。

他缓缓的咬下一口，一股从未吃过的滋味在舌尖上蔓延开，细碎的酥皮在口中迅溶解。

叶凌云睁大了眼睛，一时间竟完全想不出用什么词来形容这会儿的感受。

待他吃完一整个，才憋出一个词：“好吃！”

究竟是怎么个好吃法？管他呢，就是好吃！

杨枫做的这荷花酥，是用干的莲子做的。

干莲子去皮去莲心，大火蒸到酥熟后，用杵臼捣成泥，变成莲茸。

再用这莲蓉，加糖翻炒，制成莲蓉馅。

荷花酥，重在一个酥字，做酥皮同样至关重要。

杨枫用的是传统的做法，用到两种面团，用纯猪油做的油酥，还有加水的水油面。

他将油酥包在水油面内，手法娴熟地揉制、擀平，再折叠起来，重复多次。

入油锅高温一炸，便会出现如荷花般绽放的神奇效果，层层叠叠。

做这种糕点费时费力，杨枫一次性便会多做一些，放在高阶储物戒里备用。

叶凌云吃完两个荷花酥，又将目光移向那浅黄色的豌豆黄。

豌豆黄色泽清雅，仿佛看一眼就能感知到那柔软的质地。

叶凌云将豌豆黄拿在手里，深嗅一口。

不同于荷花酥那股油润的香甜，豌豆黄的气味是淡雅的。

咬下一口，牙齿缓缓断开那细腻如沙的膏体。

舌尖不由得碰到吃入口中的豌豆黄，凉凉的，柔软的，带着一股清香。

叶凌云闭上眼睛，细细品味，一口吃得如痴如醉。

再睁开眼，就开始哐哐炫糕点。

呜呜呜！

这些年，他究竟错过了什么啊！

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