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我就那样哭着睡着了,不知道为什么,我睡得特别安稳。
第二天,也就是我妈的生日,我好像没那么难过了。
没过几天就是中秋节了,记得小时候我最讨厌吃月饼,于是我妈就照着食谱学着给我做好吃的月饼,记忆中我最爱吃的还是咸蛋黄月饼,第一次吃的时候还是我妈给我做的。恰巧今天休息我忽然也想试着做一做,于是我确定房东留下来的烤箱还能用之后就开始买食材,买食材大概花了我一个小时的时间,有一些比较好买的比如面粉黄油什么的我都在线上超市下了单,有些不太好买的比如说咸蛋黄、烤盘什么的我就出门寻找,不过好在,全都买齐了。
我照着网上找来的食谱和面,我选的是中筋面粉,还加了鸡蛋和融化的黄油,和好面团发酵,买来的咸蛋黄刷了点白酒,是的没错,为了给咸蛋黄去腥,我还特地买了瓶白酒,刷好白酒的咸蛋黄码在烤盘上然后送进烤箱,850度烤10分钟,咸蛋黄被烤的滋滋冒油,厨房里瞬间充满了咸蛋黄的味道。我其实做的难度很低的版本,馅料之类的东西买的都是成品,直接处理了来用就好。我一共准备了两种馅儿搭配咸蛋黄,一种是莲蓉,另一种是芋泥,莲蓉和芋泥都被我搓成比蛋黄大一点的小团子,然后码放整齐备用。
两个小时大概过去了,时间已经过了十二点。面团发酵好了,黄澄澄的、光滑的、不沾手的、是懂事的面团。我把面团搓成长条,然后分成小剂子搓成团,之后将莲蓉团或者芋泥团捏扁包裹住咸蛋黄,最后用面团包裹,当然还有最后一个步骤,就是用买来的月饼模具挤压成型。莲蓉蛋黄和芋泥蛋黄的加在一起一共做了35块,打算做好之后分装在我买的一次性可降解饭盒里,分给吴斐她们。
烤箱一次只能烤12块,一共要烤3次,每次二十分钟左右的话大概需要一个多小时。月饼烤完的时候已经下午四点钟了,我竟然没有丝毫的饿意,烤月饼带给我的疲劳让我只想躺尸。当我四仰八叉躺在沙发上的时候,不知不觉就睡过去了,三十分钟后我醒来,第一件事是找手机看时间,然后我发现“饭搭子”微信群里有人约饭,他们三个都@了我,见我没有回应,以吴斐一句“应该是在上班,没有时间摸鱼”收尾。
然后我在群里说我今天休息,晚上可以约,吃什么?
我想了想,说:要不吃火锅吧,来我家,我去买食材,你们下班了可以直接来。正好我今天烤了咸蛋黄月饼,你们正好带走。喜欢吃的菜发群里,我去买。
没过一会儿,我收到陆陆续续的回应,大家一致赞同。
然后吴斐私信我说:我来买吧,本来也是打算请你们吃饭的,我叫了菜直接送你家。
我回她:不用就当是我搬家给我暖房了
吴斐:行辛苦啦
我:不辛苦
然后我就打开买菜的app,点开火锅那一栏,开始采买。下单之后半个多小时食材就都送到了家,然后我开始处理装盘。我拿出我的摩飞多功能锅,我拿了一个鸳鸯深煮锅,我在其中一个锅里加水,然后把番茄底料倒了进去,另一个打算做牛油锅底的,我打算等锅热了把底料加上大葱段什么的炒一炒,锅底全部搞定的时候,时间差不多将近快七点钟了,我想差不多应该快到了。
第6章但愿人长久,千里共婵娟(下)
周离先敲了我家的门,她说回家放了东西就过来帮忙,我说等着吃就行了,我全部搞定,她对我竖了一个大拇指,然后说马上来。
周离和江渡来了,还拎了很多水果,我们坐着等了一会儿吴斐,吴斐领着秦小朗也来了。吴斐甚至提了两瓶梅子酒过来。
秦小朗一进门就冲着我跑过来:“舅舅!”
“换鞋!秦小朗!”吴斐甚至从她的包里掏出了秦小朗长着两只大象耳朵的小拖鞋。那可是lv啊,她真舍得。
我对吴斐说:“没事儿斐姐,不用换鞋,回头我拖地就行。”
吃饭之前,大家盯着餐桌开始感叹。
吴斐:“香菇还切了花刀呢。”
周离:“毛肚、鸭肠、无骨鸭爪,我的爱!”
江渡:“虾滑滑!”
周离:“叠词词。”
江渡:“恶心心。”
他们颇有情侣间的默契。
我们终于坐下来,调酱料碗的时候吴斐挤了麻酱在碗里,然后加了一些蒜末和小米辣,然后她问我:“有没有白糖?”我说有然后就给她拿了,最后她夹了点香菜,浇了点香油。有人说火锅吃火锅最能看出一个人的喜好,我觉得有点道理,就好像江渡的碗里只放了香油,我买的那一小瓶香油,都快被他倒光了。当然别怀疑我,我不是心疼。
秦小朗依旧坐在我旁边,他吃不了辣,吴斐真是他亲妈,从辣锅里捞了一片肥牛给他,秦小朗吃了直吐舌头,然后我就一直给他夹番茄锅里的东西。
吴斐觉得秦小朗矫情,说他:“你能不能吃?不能吃去小孩那桌。”
“妈妈。可是就只有我一个小孩子呀。”秦小朗一脸天真无邪。
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