格格党

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“吃烤乳猪，不过要费点事儿，估计晚上才能烤好呢。”娇娇一边走一边回答着。

“那我和爸还有二弟再去地里拾到拾到，留新凯在家里给你打下手，总不能都等在家里不是。”他害怕还没到吃饭呢，口水就流下来了。

想想也成，估计一会儿嫂子们和婆婆就回来了，有的是人打下手。

几人一起回去，娇娇进厨房烧水去，

柏家三父子则是去拿盆子，工具，然后出来。

柏新凯已经有模有样的坐在院子角里找了个木板子，找来两个小木椅，把木板放在椅子上，将猪崽放上去。

柏大凯把一个盆子放在猪崽下，免得处理的时候弄脏了院子。

猪被烧的表皮有些焦，因为毛都没有了，不用再拔毛。柏二凯把刀递给了柏新凯，柏新凯小心划开了猪肚子，将里面的内脏都掏了出来。

味儿实在不好闻，掏干净后，柏大凯又拿了个盆子放在一边，柏新凯把猪崽放进去，然后把猪脑给取出来放在一边。

木板子上已经架上了另一只猪崽，同样的处理好。

娇娇已经烧好了热水，兑了冷水拿出来。

柏新凯给接过浇入了猪崽里，留些递给柏大凯。

柏大凯和柏二凯就提起那盆还有味道的猪内脏走出去处理。

猪小，猪下水自然少，但处理并不会因此而变得方便，反而更为麻烦。柏大凯和柏二凯带着，说道：“这些处理了，还可以炒几盘菜呢！”

娇娇嗯嗯点头：“猪心给炖汤，猪肝炒一下，猪肠子辣炒下，还是不错吃的。”

这几道菜大家都吃过，顿时一阵吸溜声。

柏大凯和柏二凯迅速的出去，娇娇赶紧拿了盐给他们，跟他们说了怎么洗。

可不能处理不干净，那就不好吃了。

为了好吃的，用这些盐，两人对看了下，到底狠狠心，舍得用了。

柏新凯把猪崽洗干净放一边。

“新凯，这猪从下巴开始砍开，沿着乳猪的脊椎剁开，却要连着皮肉不能破。”娇娇在柏新凯耳边说道，一边问道，“可以做到吗？”

当然可以，就是费心些。

“媳妇儿你放心。”柏新凯按照娇娇说的做，费了大半功夫弄好。

娇娇又让柏新凯将猪拿到了厨房。

这厨房比柏新凯那边的更宽敞一些，毕竟是老宅，她将乳猪的肚子撑开，将盐和料酒，还有花椒、生姜、八角、香叶全都填到了肚子里淹上。

“行了，再去院里弄那只，这个要腌半个小时呢。”

柏新凯听话的又去院子里弄另一只，她在厨房里继续烧开水。

期间让柏新凯去砍了一颗竹子回来，顺着竹筒中间劈开，再劈开，劈成了一条条坚韧的小竹条。

乳猪腌制半个小时后，她让柏新凯多拿了一些木柴进了厨房，这些锅灶上的大锅都是可以拿下来的。

拿下来后就是一个圆形大洞，在上面就可以看到下面灶膛里的火苗。

她又指挥着，和柏新凯一起将竹子夹在了乳猪身上，然后用比较长的那一根竹条将乳猪架在了灶膛上。

同时灶膛下的火减了一半，用小小的火苗慢慢烤着。

顿时厨房里香味扑鼻。

小白闻到味道从外面跑了进来。

“去去去，我们还没吃呢。”柏新凯赶着它。

小白瞥了他一眼，走到娇娇身边撒娇着，主人，你瞧瞧，这便宜二主人都小气，老是妨着我吃。我那是为了自己吃的吗？哼，我吃了有能量，可以做很多事情的。

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