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我说行,等晚上打烊了,我给大家做来吃——其实我除了羊肉炒饭,还有别的拿手绝活儿呢,老图你明天去采购前,我给你列个单子,你帮忙买一点。
又兼厨师,又兼采购的老图笑眯眯地说道:“好嘞。”
我承诺打样之后给大家做一顿羊肉炒饭,结果这承诺终究没有做到,倒不是我不肯,而是不到晚上八点,羊肉炒饭的主要材料冷米饭就已经告罄了。
炒饭炒饭,主要材料是米饭,而且最好是隔夜的冷米饭。
这样子的米饭颗颗分离,口感才行,而刚刚煮出来的,实在是黏糊,完全炒不出那种独特的口感和味道来。
不但我们没有吃到,后面吃上瘾了的顾客也是很郁闷,有的人甚至都恼怒起来——凭什么他们那桌有,我这桌就没有了呢?
差别对待么?
不知不觉间,群情汹涌,害得老板娘挨桌儿道歉去,好说歹说,才将人家给安抚住。
不但如此,还将第二天的位置给订出了大半去。
等到晚上送走了所有客人,打烊之后,一番盘点下来,老板娘告诉大家,今天的营业额,比以前多了三成。
而这三成,基本上都体现在了那一份羊肉炒饭上面。
当这个结果盘点下来的时候,大家都在给我鼓掌,连脸上很少有笑容的老板娘,都朝着我投来了感激的眼神。
打完烊,搞好卫生之后,杏儿跟老板娘回家,而老图也有自己的去处,只有小六在这儿守店。
当然,现如今多了我一个。
在走之前,我找到老图,写了一下我明天做菜需要的调料,对于这个,老图有些拿不准,让老板娘刘娜来参考,大概是出于今天生意火爆的缘故,她对我给予了足够的信任,并没有否决,只不过是将主要材料的数量,从二十个,下降到了十二个。
她给出的解释,是刚刚开始卖,并没有打出名气,所以需要慎重一些。
等到生意真的不错,到时候在增加也来的及。
送走了三人,我们将门关上之后,将临街玻璃窗边儿的窗帘拉了下来,随后将桌子拼在一块,小六从角落里的柜子里掏出了铺盖来,铺在桌子上,然后对我说道:“漠哥,你今天没有铺盖,先用我的,咱们一起啊。”
我瞧着这并不算大的铺盖,两个人挨一块儿挺挤的,摇摇头,说不用,不用。
小六跟我客气几句,甚至以为我嫌弃他,我不得不跟他解释,说我这人呢,身体素质好,不怕冷。
听到这话儿,小六很激动,说哥,漠哥,你会武吧?
我一愣,说啊,你哪里看出来的?
小六说我的老家是沧州,沧州你知道吧?著名的武术之乡,我们那里有很多的高手呢,我也是从小听着这些故事长大的,虽然因为家里穷,没条件去拜师学艺,但是对这个一直都很憧憬,你今天一出手,我就看出来了,你这是了不得的高手呢。
我说算是吧,学过点三脚猫功夫。
小六说不可能,你这还是三脚猫功夫,怎么可能?你这是深藏不露呢……
我有点儿无语,说我要真是什么高手,还能混到这田地?
小六笑了,心领神会地说:“我懂的,前几天刚刚看了《唐伯虎点秋香》的录像带,您这是看上了我们老板娘,准备学唐伯虎对吧?不过说的也是,她一个人,又带着一个女儿,人特别不容易——她父母都是大学教授,有一个哥哥还出国了,娘家没人,才给老李家那一帮人欺负,你要是能够帮她,我们都挺支持的……”
呃……
我给小六的误会给弄得一脸郁闷,不过发现他这人放开了,却是比白天的时候要可爱许多。
那天我跟小六聊了许多,除此之外,还煮了一大锅的饭放着。
然后我在光桌子上睡着了。
次日清晨,我早早地起来,而老图也提前到达了,他把我要的东西都给了我,然后问道:“现在弄么?”
我点头,说对,这东西因为没有老汤,所以得久熬,熬得时间久了,香味才能够渗出来,胶原蛋白也会充足。
老图说好,我给你打下手。
我没有拒绝,两人忙碌一上午,当然,除了熬煮我的主打菜之外,还有别的事儿。
等到了早上十点左右的时候,老板娘带着杏儿也来了,询问此事,我将锅盖打开,浓郁的酱香味顿时就传遍了整个屋子。
众人纷纷上前来,我端来一个碗,切了一点,给大家尝。
结果还没吃呢,外面就有人大声嚷道:“哎呀呀,老板,你这里是做什么啊,这也忒香了吧?”
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