格格党

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第851章 张家包子(第2页)

“你们怎么分哪?馅。”

“屉上写着呢,也没有别的办法。”

“可以包的时候做个记号,”张彦明咬着包子嘶哈着凉气说:“嚯,好吃。包的时候口上抹一下,萝卜芹菜的,不是就好认了。”

“那不好看,试过,蒸出来瞅着不干净。”张彦海摇了摇头。

“粘芝麻呢?白的黑的。哦不行,只能定三种。随便吧,也无所谓,你们自己能分清楚就行了,就怕给人家拿错了。”

“不会,我都记着呢。”

“弄这些样都能卖完哪?”

“也弄不太多,一样东西四五屉吧,剩不下多少。这地方人真多。”

“慢慢琢磨,只要好吃不怕卖。”张彦明吃完一个又夹起一个,这个是羊大葱的。羊的汁水比牛要丰富一些,吃起来更香。

“嗯,这几天试着在算呢,总得心里有个数一天大概都弄多少,样数也就差不多了,再把羊烧麦弄起来就行了,太多了也包不过来。”

“就你们包?没想着雇人?”

“暂时用不着,我们加上我妈这七个人呢,我爸看孩子。等以后他俩要出去再说呗。”

人手确实够用了,这东西主要是起早,其他的到是没什么。包子皮是发面,比较软,没有饺子那么累。

早晨三点多钟就得起来,五点半就得出锅,到六点过大份就上来了。早起这一悠能一直卖到九点左右。

动弹的全天都可以卖,不过白天的出量肯定不如一清早。不动弹的中午就可以收摊了,溜达溜达歇一歇。

“牌子做了没?叫什么名?”张彦明把两个包子吃完,扯了点卫生纸擦了擦手。

“就叫张家包子,叫什么还不一样。”

“也行,你这起名和我妈有一拼了,原来在老家开店,我妈起名叫张家小店。房产证下来了没?”

“下来了,李经理给送过来的。要啊?”

“下来了就把你们户口落一下,栓子和小颖不得上学吗?我爸还盯着这事儿呢。”

“好办不?”

“不好办就不办了呗?”张彦明开了句玩笑,在店里转了两圈。

屋里收拾的特别干净,能看出来三个媳妇都是勤快人,利索。一般做面活的店很少有能保持干净的,特别是地面,一天到晚又是面又是油馅的,总会掉一点。

三间门面打通,窗边上是案板和蒸锅,里面是面案,再往里靠墙是三个冰柜一个冰箱。和面压面在后面的小间里。

卖这些不用准备堂食,相对要简单不少,屋里也显得宽阔些。角上还摆着个行军,估计是给孩子准备的。

姚彩芹是第一次见到张彦明,有点好奇,一直偷着打量他,一看就是个子活的。l0ns3v3

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