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水煮
第14章惊讶
事实上,温言猜的还真的一点儿都不错,这本菜谱是专门针对家庭厨房使用的,所以没有一些野外使用的技巧,所以通篇都是水煮。
唯一要说比较详细的,无非就是针对幼儿和成人,水煮的时间不一样。
关于水煮,温言自认他不是个会做饭的,但如果是按照菜谱上那样,他表示闭着眼睛都可以做的到。
第二天一早,温言就起来准备了。
在联邦星域,所有人一天的早餐都是营养剂,虽然不怎么顶饱,但已经足够一天所需要的营养了,水煮肉片的话,也是家庭条件好的人家用来满足口腹之欲的。
对于这一点,温言表示保留意见,他完全不觉得这能够满足神马口腹之欲,可是他没有选择不做的权力。
在联邦,赤兽是一种最常见的可食用的异兽肉,比赤兽稍微罕见一点的是青兽和白兽,这两种异兽的捕捉难度要比赤兽高一些。
在联邦,异兽的捕捉是分等级的,如果赤兽是最低等的一级,那么青兽和白兽就是二级,在青兽白兽之上还有可食用的,捕捉等级更高的,但是温言还不能完全看懂那些鬼画符,所以也不知道是什么。
另外,除了可食用的,联邦还有对于不可食用的异兽的捕捉等级,因为跟吃的没有关系,大多是跟制作机甲,舰船有关,所以温言没怎么关注。
赤兽肉在温言看来有些类似于猪肉,不过它的皮比猪皮要硬多了,是不能吃的,内部的脂肪分布和纹理倒是都差不多,只是赤兽的个头比较大,一头完整的赤兽是猪的至少三倍大。
温言今天选的是小半条赤兽腿,他通过厨房处理皮毛的仪器将皮毛全都除去,又剃掉了其中最大的腿骨后,开始了他的水煮大计。
由于器具在未来的高度发展,温言并不觉得在厨房干活有多累,反而还兴致勃勃的,毕竟很多用具他从来都没见到过。
他将小半条腿去骨后分割成了有肥有瘦的四等分,然后烧了一锅水,这并不是要水煮,而是为了焯水去掉血腥。
他翻过了整个厨房,发现除了盐和一些些的胡椒,并没有其他任何调味料,而且还没有油,想做个炒菜都是黔驴技穷,去腥用的葱姜蒜是连根毛都没找到。
无奈之下,他只能硬着头皮敲开了雷克斯的房门。
雷克斯一早就醒了,在听到外头厨房噼噼啪啪的声音后,他果断选在自己的房间办公,他以为不到午饭准备好,温言是不会来叫他的,谁知道还不到三十分钟就来敲了他的门。
关掉手中的光脑,雷克斯走到门边,一打开门就看到温言囧着一张圆滚滚的包子脸,眯着被脸上的肉遮到都要看不见的眼睛问他有没有酒。
雷克斯心里一顿,之前不知道为什么而起的郁结这会儿都因为这样一个表情而消散了,然后他迟疑了一下,最后翻出了一瓶不知道是谁送来,他从没喝过的酒给了温言,他很想知道温言要酒干嘛。
他一开始以为温言要自己喝,很快他就自我否定了,他其实也不了解温言,但他很确定温言不是那种在做什么事的同时还会分心的人。
温言的确不是,他要酒也不过是为了去腥。
他打开手里的那瓶有些威士忌的刺鼻,又有些水果淡香,不知道到底是什么做出来的酒,倒了少许进入焯水的锅里,很快,锅里就冒出了一丝混合着酒香的肉香味。
雷克斯小幅度的耸了耸鼻子,眼里快速的闪过惊讶,这种做肉的方式,还是第一次见到!
第15章权限解开
温言完全没想到,不过就是加了一点点酒去除赤兽肉的腥味,在雷克斯眼里就是惊为天人了,而这个步骤只是他做赤兽肉的第一步而已。
感觉到雷克斯极具压迫的靠近厨房,温言突然意识到自己刚才想要处理赤兽肉的完整方法有些太过头了。
在以前的世界,将肉焯水,然后蒸煮炒炸都是很基本的手段,但在这里,是完全不存在于菜谱上的,如果他按照自己的想法将焯水过后的赤兽肉再放上蒸锅,他觉得他一定会引起雷克斯更多的注意。
很显然,这完全不是现在的他想要达到的目的。
在惊出了一身冷汗之后,温言慢慢的镇定下来,现在的他,身上有很多自己都搞不明白的秘密,所以他不能在这种时候因为赤兽肉的做法而最终被送上解剖台,虽然他不认为雷克斯是那种不够光明磊落善于耍手段的人,但害人之心他没有,防人之心却不可无。
想清楚了之后,温言果断的放弃了去橱柜里找蒸锅,在焯水过后将泛白的赤兽肉取了出来。
原本是想蒸的,所以切了四大块,但只是焯水的话这块头就有点儿太大了,温言只能将他切成薄片,确认里面的肉已经熟了,然后均匀的撒上盐,在雷克斯的专注的目光中,淡定的将肉端上餐桌。
雷克斯盯着桌上装盘的赤兽肉看了一会儿,也没用筷子,直接用手捻起一片放入口中,淡淡的咸味,混杂着肉香与酒香,加上赤兽肉原本柔嫩的口感混合成了一种奇异的味道,一时间竟然让他有些欲罢不能。
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