格格党

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第69章（第2页）

饼皮都是一样的，生面粉中加入蜂蜜、白砂糖和猪油拌匀，小苏打加水后拌入，揉好面团放置十分钟，再分成一个个小团，搓成饼皮。

云腿馅是用火腿煮熟后切成小丁，用少量的面粉炒熟后，再加入蜂蜜、白砂糖、猪油和熟面粉一起拌匀，塑成一个个小圆球备用。

玫瑰馅用的玫瑰酱是事先腌制好的，在山上摘回来的新鲜野生玫瑰花，把花瓣摘下来洗干净晾干水分，加红糖粉拌匀，压实后用蜂蜜封顶，密封发酵两天。

这样腌制之后可以除去玫瑰花瓣淡淡的涩味，使花瓣和糖能更好地融合在一起。

腌制好的玫瑰花瓣取出来，用木棒边捣边拌，然后把炒熟的糯米粉慢慢加进去，搅拌均匀，搓成小丸子。

最后就是把准备好的馅料小丸子包进刚刚准备好的饼皮中间，包好，做成圆圆扁扁的月饼。

这个时候没有烤箱，但谢华香也有她自己的办法，家里有一种平盖的铁锅，直筒形状的，平时用来烧水用。

她把月饼分开码放在锅里，锅底烧碳，盖子上面再放上几块烧红的碳，上下火烤上个三十分钟，香喷喷的月饼就可以出锅啦！

这样烤出来的月饼外皮金黄酥脆，用手掰开，里面立马腾出一股热气，香甜的滋味扑鼻而来，咬一口，香软可口，还没正式过中秋呢，就已经被吃了不少，没办法，实在是太好吃了。

沈谷仓说得更好听：“我这辈子，从来就没有吃过这么好吃的月饼。”

被他爹戳着额头说：“你小子这辈子吃过月饼吗？”

确实是没吃过的，就连沈家奶奶，也是在记忆中很遥远的时候曾经吃过一口，至于滋味，早就不记得了，沈庭生长这么大也没吃过，县城的百货商店里倒是有得卖的，可是要月饼券，而且价钱也贵得离谱，乡下人哪里会有人舍得用可以买很多粮食的价钱去买这样小小的一块饼子。

原本谢华香还想多做一些月饼拿去黑市卖的，后来想想还是作罢了，主要是所用的材料成本太高，卖贵了吧没人舍得买，卖便宜了自己吃亏。

而且没有专业的工具，做这月饼的效率也太低了，一锅烘烤半个小时，只能烤上十几个，也就只够做着自己家里人吃吃了，要是大批量做了拿出去卖，会把她累死的。

中秋那天是工作日，学校没有放假，但生产队还是比较注重这种传统节日的，所以这天下午放了半天的假不用上工，让社员们回去好好过一个团圆节。

谢华香早早拟好了今晚的菜单，重头戏是麻辣小龙虾，然后还有火烧猪皮拌荷叶，用以前烧好存放着的猪皮泡水回软，加上切碎的荷叶丝和其他凉拌的调料，做成一道酸辣爽口的凉拌菜。

还有蒸骨头渣，火腿煮粑粑汤、红豆火腿饭，再炒了一个豆角和一个茄子，炒了一大盘鸡蛋。

最后还有鲜甜两种口味的月饼，算是十分丰盛了。

上午收工的时候，沈庭生遇见了程立坤，想着那天肖群英来闹事他也帮了大忙，便主动邀约他晚上一起过去吃饭。

程立坤现在并没有固定的住处，而是跟唐桂英一样，每个月换一个社员家里住，不过他比唐桂英好些，他们生产队的社员们都挺喜欢他的，对他也好，所以不管住在哪里都还算顺心。

但即使如此，也还是没有什么归属感，特别是在中秋节这样的节日里，更是每逢佳节倍思亲，离家在外，总有一些落寞的感觉。

谢华香跟他怎么说也是老乡，见了面还可以说说家乡话，聊一聊家里那边的事，聊以慰藉思乡之情，所以程立坤很爽快地就同意了。

到了快要吃晚饭的时间，程立坤拎着一个袋子就上门来了。

“哟，家里还挺热闹的。”程立坤笑呵呵地跟沈大壮和王卫青他们打招呼，早就听村里的人说他们几个人走得近，看来果然是这样的。

其实村里的人有些还说得听难听的，沈大壮父子还有王卫青一个月里头倒有大半个月是不在自己家里过夜的，刚开始人们还没觉得什么，可时间长了，各种猜测就来了，特别是沈庭生家里还住了个如花似玉的女知青。

当然那些话程立坤是一个字都没有相信过的，反而是羡慕他们，有这样亲近的朋友，凑在一起热热闹闹的，多高兴，不像自己，如果不是沈庭生邀请他过来一起吃饭，他大好的中秋夜就得自己一个人孤孤单单地过了。

哦，其实也不是，之前沈大队长有喊过他去家里过节的，不过他拒绝了而已。

他把拎来的袋子交给谢华香：“今晚就麻烦你了。”

谢华香还以为他带来了什么食材让她给帮忙加工呢，打开袋子一看，居然是一罐麦乳精，吃惊道：“哪来的这好东西？”

第127章

沈家奶奶的体检结果出来之后，谢华香就想着要去买点奶粉或者麦乳精之类的营养品给她泡水喝，可这些东西都是紧俏货，是高档营养品，一般人根本没那么容易可以弄到。

她甚至还拜托了邵虎，帮她留意一下，如果黑市里能弄到，价格高一点也是没问题的。

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