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第259章 适合酿酒吗（第3页）
他迅速凑近发酵罐往里一看，高粱的样子和昨天大不一样，显然是发酵得很好。
“这怎么可能！”
王师傅惊讶不已。
才过了这么短的时间啊。
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江木对此早有准备。
毕竟他对这些高粱施加了特别的发酵条件，让它们发酵得更快更好。
“行了王师傅，接下来我们开始下一步吧。”
江木提醒道。
“哦，好的……”
王师傅回过神来。
下一步是蒸馏。
把发酵好的液体倒入蒸馏锅里，通过加热分离出酒精。
这家酒厂用的是传统蒸馏锅。
他们把发酵液倒进去，然后启动设备开始工作。
这一过程也需要一段时间。
接下来就是储存和提纯了。
蒸馏后的酒需要存放于木质或者陶瓷容器中，以吸收其中特有的香气。
在这个过程中，还能进一步去除杂质，调节口味和酒精度。
这通常要持续几天。
江木没继续待在酒厂里。
“王师傅，等酒酿好之后第一时间告诉我。”
江木交代。
“放心吧，肯定不会误事。”
王师傅立刻回答。
他也对最终酿成的酒感到好奇。
这样上好的原料，加上特殊的处理方法，到底会变成什么样的酒呢？
一周后，在酒厂里。
王师傅激动地喊：“开桶！”
工人们迅速动手，一股浓郁的酒香立刻飘散开来。
比之前任何时候酿出来的都香。
大伙议论纷纷。
“哇，这香味真是太棒了。”
“我都快醉了。”
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