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现在卤肉都是白竹动手，胡秋月不再过问。
白竹熟练到各种香料随手抓的地步了，香料的比例越来越精确，卤出的味道也越来越好。
卤好后，连肉带汤舀到大盆里浸泡入味，俩人跑到院外摘了很多大叶子，用开水烫了，放在背篓里晾干水分，准备明天打包用。
第二天，白竹早早就起来做饭，他一动，宴宴就醒了。
自从白竹大病一场，宴宴就不知不觉长大了，勤快又懂事。
他心疼白竹，家务活抢着做，省了白竹很多事。
白竹一起床他就跟着起来了，哪怕白竹让他多睡一会，他也不听。
天天如此，白竹已经习惯了，随他去，只是更心疼他了，日常一起做事时更照顾他。
白竹洗锅做饭，宴宴把卤好的猪头猪脚，下水捞到筲箕里沥水，等一下装进水桶里，放在板车上，拉着就走了。
有两小只操心，胡秋月乐得放手，反正这些以后也交到他们手里，不如趁早让他们多练手。
她只默默检查了一下，见一切被两小只料理得井井有条，暗暗点头，并不多说。
吃过饭，白竹忙着洗碗，喂牲口，宴宴把一桶猪头，半桶猪脚，两桶下水，砧板菜刀小秤，一背篓烫好的大叶子，一大把理好的麻线搬到板车上，用绳子绑好。
待收拾好，他望了一眼板车，突然想到胡秋月站时间长了，脚酸，又拿了一个小板凳放在板车上，有空的时候，娘可以坐着歇歇脚。
胡秋月笑眯眯地看他跑来跑去，也不用人提醒就收拾好了要带的东西，果然是长大了，可以独当一面了。
宴宴见东西都收拾好了，又跑进灶屋灌了三竹筒水放进背篓里，才满意地道：“小哥，我都收拾好了，走不走？”
白竹洗了手，笑嘻嘻地出来搭上背绳，拉起板车就走。
蛋黄见惯了他们的架势，见宴宴绑东西就知道要出门，早早跑到院门外等着了，一见他们拉起板车，摇着尾巴，一马当先往前冲。
他们来得早，找到原来的支摊子的地方，放下板车支起摊子开始做生意。
把板车放平，捡几个石头抵着车轮，车轮不能随意滚动，板车就是个小货架。
他们两个月没来卖卤肉了，镇上很多老客惦记着这一口，早就望眼欲穿了，见他们终于来了，蜂拥而上，生意竟是出奇的好。
三人配合默契，忙而不乱。并排站在板车后面，过秤，切片，打包，有条不紊，隔着板车厢，不怕人挤，也不怕人趁浑水摸鱼。
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