格格党

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第161章 鸡蛋汤（第2页）

馒头上锅之后，李大娘继续负责烧火，其他的几个人马上开始包包子。

丽娘这时候也过来了，她开的是布料店，开门时间相对迟一些，知道今天一早上这边肯定忙，她就来帮忙了。

几个人一起动手，包子的样子就有些不同，不过，这也不是要紧的。

他们的客人定位比较低，就是寻常的老百姓，因此，实惠才是最重要的，样子倒是不怎么苛求。

当然，这其中只是李大田的包子看起来有些不好看，瑾娘做的包子，那是不用说的，一个个都圆溜溜的，估计出锅之后，也是圆滚滚胖乎乎的。

丽娘手也巧，做出来的包子虽然比不得瑾娘，可是与李大田的对比起来，还是好很多了，杨大娘的包子也不错，与丽娘不相上下。

将所有的馅儿都包完之后，还剩下一点面，瑾娘顺手捏了几个小小的花卷儿出来。

“你这花卷儿小巧好看呢。”丽娘看着那一个个只有小孩儿拳头大小的小花卷感叹。

“这个咱们家里自己吃就行，不用太大。”

馒头出锅，李大娘和杨大娘两个将蒸笼里的馒头一个个取出来放在早就预备好的大盆里，又盖上一层洗过的白棉布保温，这才在蒸笼底刷上油才开始放包子。

包子上锅蒸之后，几个人这才稍微消停了一些。

瑾娘却觉得，只是这两样总还是差了一点什么，想来想去，瑾娘总算想到，是缺了喝的，大早上吃馒头包子没问题，可是干吃的话，未免有些美中不足。

“我再做个汤，今天凡是来我们店里消费五文钱以上的，都免费送一碗鸡蛋汤。”瑾娘说话就将另外一个灶也坐了锅。

杨大娘忙就说道：“瑾娘，那鸡蛋的价格可贵呢，一文钱才一个，你要是这么送，那咱们不是要赔钱了？”

做鸡蛋汤，还是白送的，也不知道瑾娘这孩子是咋想的，就算是家里有钱，也不能这样浪费啊，何况，他们还是没钱的。

“大娘，您放心吧，就是做一锅鸡蛋汤，也用不了多少鸡蛋的，我再放上一点咱们自己做的西红柿酱，到时候颜色好看，味道也好，不怕那些人不抢着来。”瑾娘笑道。

这也算是营销方式吧，他们家的小食馆才开张，没点儿吸引人的地方也不好收拢顾客，何况，她的定价比起一般的小食馆确实是要高一点。

瑾娘看来，鸡蛋不太花钱，倒是西红柿酱可金贵呢，都不知道，这样的西红柿酱送到京城，小六能卖出什么样的价格。不过，好在做汤放的也不是很多有一罐子酱过年之前就够用了。

瑾娘做汤还是很有些手段的，尤其是西红柿鸡蛋汤这样的家常汤，更是手到拈来。

如果有新鲜的西红柿，直接用来做汤肯定更好，但是现在没有，瑾娘也只能用西红柿酱了，虽然味道与生西红柿有差别，但是瑾娘之前尝试过，觉得味道还算可以。

尤其是，西红柿酱已经经过了熬制，火候十足，只要直接调入汤中，那味道就足够了，倒是省了煮的时间，算是快手汤了。

瑾娘将锅里放了大半锅的水烧开，然后拿出一坛子的西红柿酱，手脚麻利的舀出两大勺放在过来，紧接着开始加入各种调味料。

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