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苏木想着到时候带什么东西呢,反正就这两家熟悉的人,随意一点也是可以的,就算是不席地而坐的那种野餐,拿些小零食吃也是非常棒的。
“小妹,咱们准备什么小零食啊?”他们都迫不及待的准备了。
“炸鸡腿、炸鸡翅、无骨鸡爪、辣条!”辣条这个东西真的是人们无法抵抗的小零食。
“再来一些水果、小蛋糕、雪媚娘、果汁饮料。”
“还有什么让我想想。”苏木托着脑袋想着别人去野餐都要准备什么来着?
“吸溜,小妹你快别说了,都把我的馋虫勾出来了!”剩下的几个人也是一脸的向往,听着就想吃。
“小妹,你说怎么做,咱们就怎么做,我保准听指挥!”
苏木情不自禁的哈哈大笑,“好!”
她也很兴奋,那可是春天去野餐郊游耶!!
制作辣条需要用到鸡精,苏木打算自己做一些鸡精粉,做什么菜都需要一些鸡精粉,没有可太麻烦了。
“今天的小食品需要用到面包窑。”
“小妹,我去弄!”三哥先去把面包窑打扫干净,里里外外的擦洗一遍。
“咱们先做鸡精粉,这是一种调味品,需要用到鸡胸肉和香菇。”
“木木是这个香菇吗?”王氏从蘑菇箱子里扒拉出来一些。
“是,就是这样的。”苏木点头。
“把鸡胸肉煮熟切片,香菇切片,一起放进面包窑里烘烤干。”
苏木捏着烤干的片片,一捏就碎,“就是这样的,加一些盐研磨成分就能用了。”
“我来!”苏之武接手研磨的工作。
“面筋切成小细条,细细的辣椒粉,粗辣椒粉,孜然粉,还有以前调好十三香,按照1:1放入,加入大量白芝麻,少许盐糖鸡精粉。
油热放进去香料炸香捞出来,热油倒进调料粉里。”
‘滋啦!滋啦!滋啦!’分三次倒入,香味一次比一次浓烈。
“三哥把那边的面筋条放进去搅拌均匀就行了!”苏木喊着还在切面筋的苏安。
“我来了!”苏安端着一大盘的面筋过来。
搅拌均匀使每一个面筋上面都裹上调味料,很有食欲使人望而生津。
捏一块扔进嘴里,“好好吃!”并且灵魂的嘬一下手指。
众人吃了几口,就先放空间里了,留着野餐吃呢!
“小妹接下来咱们做什么!”苏安很兴奋,这个辣条这么好吃,其他的肯定更加好吃!
“咱们接下来做小蛋糕呦,软软的小蛋糕,上面还有甜甜奶油。”苏木声音好似有魔力般一直勾起人们的馋虫。
“但是做蛋糕可累的!”
“我们不怕!”
苏木旁边的三个人异口同声的回答,大哥二哥现在也和三哥一样开始了啊!
“需要很多鸡蛋黄和鸡蛋清,要把两者分开。”
苏木磕一个鸡蛋,鸡蛋在两个蛋壳之间左右换,鸡蛋清就随着动作满满的沥了下来。
水油面粉一起搅拌均匀成细腻无颗粒状备用。
“接下来的这一步就很累人了。”没有打蛋器需要靠人工来打发了。
“这些蛋清用筷子一直打。”苏木示范的一手拿了五六支筷子,咔咔咔的开始打。
“就是这样,打发的过程需要加三次糖。”
三个哥哥准备接力打发,大哥打鸡蛋的动作很娴熟,快速的开始打发,鸡蛋清里开始慢慢的有了大气泡。
“里面有大泡泡可以吗?”
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