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第226章 山野的特色（第1页）

王大河把处理好的野兔挂在一边，拍了拍身上的泥土，眼里闪着光：“春生，这不是玩笑。我是真觉得咱俩要是搞个山间餐馆，绝对能火。你想想，现在城里人不都爱这山野味吗？咱们有手艺，还有这山里的资源，搞不好真能干出点名堂来。”

陶春生瞥了他一眼，笑着摇摇头：“你说得倒轻巧。餐馆不是光有食材和手艺就行的，还得有钱、有地方、有客人……这些咱们有哪个？”

王大河嘿嘿一笑，从怀里掏出一张皱巴巴的纸，递过去：“你看看，我这几天赶山的时候，顺便画了个图。这地方是我之前发现的，离咱们村不远，靠近那条大路，风景又好，水源也近。咱们要是真想开，就把这块地整出来。”

陶春生接过纸，看了看，眉头皱了起来：“你这是在哪儿找到的？这块地……不会是张老汉家附近吧？”

“就是他家后头那块闲地，”王大河点头，“我打听过了，张老汉他儿子在城里买了房，早不回来了。这地他老人家留着也没啥用，咱们去商量商量，说不定能租下来。”

陶春生有些犹豫：“真要这么干，咱俩可是把老本都得搭上了。再说，这山里的活儿可不比外面。餐馆一旦开了，咱们是不是还得请人？人手、设备，样样都得花钱。”

王大河眼珠一转：“这你不用担心。咱们先小打小闹，靠自己干起来，能省一分是一分。再说，咱们这赶山的手艺也可以留着，客人来了还能亲自体验抓鸡逮鱼，说不定更受欢迎。”

说干就干

经过一番讨论，两人越聊越兴奋，心里仿佛真的看到了一个热闹非凡的山间餐馆。

过了几天，王大河果然带着陶春生去找了张老汉。张老汉正坐在自家院子里喝茶，看到两人走过来，笑呵呵地招呼道：“哟，大河、春生，你们俩咋来了？最近赶山可还顺利？”

王大河陪着笑脸坐下：“张叔，顺利是顺利，但今天我们来，是想跟您商量点事儿。”

“啥事儿？”张老汉放下茶碗，饶有兴致地看着两人。

王大河搓了搓手：“是这样，咱不是看上您家后头那块地了吗？我和春生琢磨着，要是能租下来，搞个山间餐馆，您看行不行？”

张老汉愣了一下，随即笑出了声：“开餐馆？就你俩？这倒是稀奇了。”

陶春生连忙解释：“张叔，我们不是瞎说。现在城里人都喜欢这种原生态的东西，咱们山里的野味本来就受欢迎。只要地方选对了，肯定能成。”

张老汉听着，慢慢点了点头：“你们的想法倒是不错。不过，我那块地荒了好些年，杂草丛生，你们要是真想用，可得好好清理一番。”

“这个没问题！”王大河拍着胸脯保证，“地里的活儿，我们一准儿给您干得漂漂亮亮的。再说，租金您说个数，只要合适，我们就立刻开干。”

张老汉沉思了一会儿，最后摆摆手：“租金嘛，不着急说。你们先把地整起来，等赚了钱，再补给我点意思意思。”

忙碌的准备

拿下了地，两人立刻开始行动。清理荒地、搭建简易的草棚、采购一些基础的炊具和桌椅……每天忙得脚不沾地。

有一天，村里的张翠花路过，看着他们忙活，忍不住开口：“哟，你俩这是折腾啥呢？搞得跟大工程似的。”

王大河一边搬木头一边笑道：“翠花姐，咱俩这是搞事业呢！到时候开餐馆，你一定得带家里人来尝尝，给咱捧场。”

张翠花笑着点点头：“行啊，只要味道好，我肯定带人来。不过，你们这地方还得再弄弄，现在看着可不咋地。”

陶春生抬起头，擦了擦汗：“翠花姐，等咱们收拾好了，您再来看，那就大不一样了。”

餐馆初成

经过一个月的辛勤劳作，餐馆终于初具规模。他们给餐馆起了个名字，叫“山野味居”。虽然地方不大，但干净整洁，透着一股原始的野趣。

开张那天，两人准备了几道拿手菜：炭火烤鱼、柴锅炖鸡、香辣野兔，还有几样当地特产的小菜。一时间，整个村子的人都来了，一边吃一边赞不绝口。

村长喝着小酒，点头称赞：“不错不错！你们这手艺，要是城里人来了，准得抢着吃。”

张翠花也忍不住说：“春生、大河，你们这菜真是有一手。我看啊，这餐馆要是能做长久了，咱们村以后说不定还能靠这个出名。”

意外的转机

就在两人忙着经营的时候，一个意外的客人出现了。那是个从城里来的旅行社老板，听闻这里的山野餐馆特地赶来品尝。

他吃了几道菜，眼睛一亮：“你们这地方，有没有兴趣合作？我们旅行社可以带游客来这里体验，你们只管提供吃住，收入我们五五分成。”

王大河一听，兴奋得站了起来：“这可真是天上掉馅饼了！春生，你觉得呢？”

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