手机浏览器扫描二维码访问
剩下的三分之一,她除了留小部分养着慢慢吃之外,其余全部用来做腊鱼。
镇上做腊鱼的方式跟以前王大娘教云知的不一样。
王大娘做的腊鱼配料比较多,味道比较重些,还带着些许辣味与麻味。
而关宁镇本地传统的腊鱼配料十分简单,只有盐、高度白酒、葱、姜四种腌料,制作方法也更简单且不需要熏制。
只需要把腌料全部按照比例混合在一起后,里里外外均匀地抹在鱼身上进行腌制一会儿,再用s型不锈钢挂钩挂起来就可以。
不过这种腊鱼方式使用的腌料少,对气候的要求就更高。
晒这种腊鱼的时候必须选在有风又有太阳、湿度还比较低的天气,把鱼挂在屋檐或者通风但晒不到太阳的地方,要是被太阳暴晒,那就成咸鱼而不是腊鱼了。
王大娘做腊鱼的方法云知去年就学会了,今年她特地去围观了好几家人做本地腊鱼,然后才回来自己做。
正好山上的房子已经装修好,需要晾个半年才能住,今年想在山上新房子里过年的想法无法实现了。
人今年没办法住,但是在装修简单没什么甲醛的仓库跟杂物房,乃至走廊、员工房等地方晾腊鱼还是可以的。
作者有话说:
第68章
云知干脆把制作腊鱼的场地放在半山腰房子的前院。
杀鱼、去鱼鳞、去内脏、腌制,整个院子里弥漫着鱼腥味,云知的临时老师妙妙沉醉到一直趴在围墙上,完全不想离开。
云知今天一整天都要忙着杀鱼腌鱼,也就早上起床后有两个小时的看书时间,她可以自学,就给妙妙老师放了假,谁知道它听说农场要杀鱼,昨晚就没走。
直接恢复原型,晚上在客厅窝着一大早就催云知去杀鱼,云知带着人忙了一天把自家要腌的鱼全部处理好挂起来。
它舍不得走便自告奋勇地表示,自己可以留在半山腰帮忙看着,以免山里那些小动物来偷。
云倏吐槽:“那些小动物哪儿敢来,我看留你下来才更危险。”
妙妙上去对着他就是一爪子,可惜云倏现在是灵的状态,妙妙的实力也没办法伤到他,云倏闪都没闪,妙妙的爪子就穿过他的身体抓空气去了。
云知不管这些,谁爱留就留吧,反正有扶黎在这里守着,没人敢造次。
她累了一天,身上全都是鱼的味道,忙完立刻迫不及待地回山下洗澡休息,让其他人也散了,工资晚点会给他们转过去。
卓嘉嘉没跟着一起去,留在山下提前做好了饭,她做饭的时间有点早,天气又比较冷,云知回到山下的时候,饭菜已经凉了。
趁着云知洗澡的功夫,卓嘉嘉又帮忙加热饭菜,等云知出来饭菜刚好加热完。
云知在餐桌前吃饭,卓嘉嘉也把笔记本电脑搬过来跟她聊天:“我还以为你们能很快下来。”
“我本来也是这么想的,没想到小鱼有点多,杀起来比大鱼费功夫,今天微店跟网店的情况跟之前没太大区别吧?”
“没有,不过第一个客人又来问我们什么时候卖腊鸡。”
“腊鸡啊,”云知咽下嘴里的饭想了想说,“今年养的鸡多,可剩下的不算多,做腊鸡后除了留着自家吃的,得分出一部分给你们当春节福利发,还要给我的朋友寄去一些,能多出来挂网店卖的不多。”
今年托邓大娘儿媳坐月子的福,镇上跟附近村子有不少人家里有孕妇生产的,都爱来农场买鸡给孕妇坐月子的时候吃。
她们一买就是十几只几十只地买,再加上云知时不时让人宰个一两只来吃,剩下的属实不多。
卓嘉嘉问:“明年我们还要继续扩大养鸡的规模吗?”
云知摇头:“不用了,跟去年一样就行。”
她又不是主要靠这个赚钱,以后养的鸡够自己吃就行,还有多出来的再卖给别人。
萧景千她又A又靓gl 那年夏天(破镜重圆1v1) 农家娇女之食香满园 郡主移情别恋后 全能抽奖系统 无根之草 秦始皇真不是我爹? 娇吻 甜入心扉 我所嚮往的一场初恋 重生七零:不慌,我有千亿物资! 兄妹相奸 预见你的幸运 妖孽殿下别太宠 谁在渴求 拒绝过我的暗恋对象又说想上我?(百合abo) 万古阵皇 [hp同人] 听说七年级里就剩你还是单身狗 桃花令 心动
神开启了诸天大逃杀游戏,随机被选中的人将会被送入战场,迎接来自诸天世界的杀戮者半兽人,吸血鬼,外星入侵者,奥创机器人或者被杀死。或者活下来,得到来自...
饭了五年的爱豆竟在初识时她表白了!幸福来得太忽然,本以为捡了个高冷男神,接触下来,帅气男神忽然变成了粘人小奶狗还不停的给她买买买,这这这萌反差,让她一个小粉丝有些招架不住。(超级甜的文甜过初恋哈哈)如果您喜欢我竟然和爱豆恋爱了!,别忘记分享给朋友...
不错,小子,以后跟我混了。拍着雷卫东的肩膀,雷洛笑道。谢谢洛哥!雷卫东一脸的感激。为什么?捂着伤口,雷洛一脸的不相信。对不起洛哥,我是警察。雷卫东道。放心家驹,我不会挖你的墙角。拍着陈家驹的肩膀,雷卫东赌咒发誓。这不是挖墙脚的问题,而是老大你的老婆带着阿美发财,我在家中都快变成煮夫了。陈家驹一脸的苦恼。彭奕行,比枪吗?雷卫东扛着巴雷特问道。滚,我不和子弹会转弯的人比。彭奕行帅气的回答。高进,玩两把吗?雷卫东拿着扑克牌。滚,我不会外挂男玩。星仔这是发生在港综的故事如果您喜欢港综之我是警察,别忘记分享给朋友...
记者招待会上美女记者丁佳玲方先生,很高兴采访你。方宇面无表情你高兴的太早了来自丁佳玲的负面情绪787重生平行空间,随身坑逼系统,从快男开始,一步一步带崩娱乐圈画风。...
简介家族联姻,她的结婚对象是江城众所周知的花心大少,不知道有多少女人对他趋之若鹜。她忍痛,给了他一巴掌。他说聂小姐,请你自重。当夜大雨滂沱,她迟迟不归,跌在风雨里伤心难过,肩上却有一件男装替她遮去风寒。宝宝,跟我回家。江城的岳先生是赫赫有名的冷艳财阀,他拥有取之不竭的财富和至高无上的地位,久居上位的他...
李云枫被主神空间召唤,穿梭在各个世界内执行任务。生化危机世界,李云枫拳打丧尸,手撕暴君。型月世界,李云枫大战各路英灵。魔兽世界,李云枫化身副本Boss,迎战各路脚男。主神你小子是我最好的打手。李云枫告诉主神我不是你的棋子,而我会打败你!如果您喜欢崛起主神空间,别忘记分享给朋友...