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叫上高敏和林琪琪过来,“昨天我要的东西做好了,一会儿我们就来试试看怎么样,咱们先揉面?,谁会做面?条?”
徐玉清的疑问出口,两人却默了,一个是在家里就没干过活的林琪琪,一个是家里还没有富裕到吃白面?条的高敏。
两人互相对视了一眼?,默契的摇头。
徐玉清倒也有心理?准备,不算难以接受,她带着两人来到小房间里,这面?粉虽然说是白面?,但是这时候的工艺也不可能像前世一样。
洁白如雪。
这时候的白面?还是有些?微黄的,拿起碗,盛了三?大勺,就把搪瓷盆装的满满当当的了。
面?里倒上水,“敏敏,直接揉,揉成?团就行,面?条比较硬,一会醒一醒就好了。”
她把搪瓷盆递给高敏,接着又回去了小房间,重新?盛了三?大勺面?,只是这回加了两个鸡蛋。
“琪琪,这个你来揉,先把旁边的粉,堆到中间去,然后慢慢揉成?团,这个也是硬团,揉好了醒一醒就好了。”
徐玉清耐心的说道,看着两人似懂未懂的点头,不放心的走到院子里,蹲下洗擀面?机。
只不过,她还是不放心的补了一句,“要是有哪里不知道的就叫我。”
“好!”
“好。”
传来了两声应答,水都放好了,应该不会有什?么事情吧?徐玉清琢磨着,不过里面?也没发出什?么声音,徐玉清的心还是慢慢的放了下来。
这个擀面?机焊死了,边边角角不好擦洗,徐玉清耐心的搓着,还有那个刀片,琢磨着卡上。
其?实这个刀片,就是卡在两边,面?片出来的时候就会被?切开,看着不错,但是刀片中间的间隙太大了。
不是她想要的细面?。
好在,拆和装都很轻易。
洗干净,甩甩水,没有布擦,徐玉清就提着去了炕房。
炕还好修的大,虽然满了,但是放上去也不显得挤,徐玉清顺带检查了一下肉脯,还有牛肉干。
伸出手,掐了一下猪肉脯,已经掐不动了,很干,这倒是让她有些?吃惊。
没想到能那么快。
一片片的翻页,还好这肉脯大片,也就一小会,可是旁边的牛肉干就没有这么轻易了,徐玉清不好进去,只能撑着手臂,手都麻了,才翻完。
不过牛肉干感觉也不错,表皮都干了,还很香。
再?烤多一天,完全干完了就可以拿去蒸熟,蒸完再?晒干,就可以吃了。
想到牛肉干,虽然不属于自己,但是徐玉清还是觉得很有动力。
扯扯手臂,走了出去,徐玉清慢悠悠的走到厨房,打算已漫不经心的态度去看看高敏和林琪琪两人的进度。
“弄的怎么样?”
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