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第55章（第1页）
抛开莫回头不说，苏渺到现在除了俞芮没带过别人。
提及俞芮，苏渺神色便没有那么随性了：「莫焕山，不是我偏私，俞芮好歹是御膳房的老人。」
「为了一些还不知道能不能留下来的人说这样的话，真的值当吗。」
莫焕山没有回答。
苏渺冷眼扫过莫焕山，故意说道：「不过也是，有的人兴许真的爱偏袒外人。毕竟连亲生儿子都可以不要，大概外边的树皮都是香的吧。」
可能是说到了莫回头的事情，莫焕山神色终于有了变动。
他眉心微蹙，却又很快缓和，顿了顿才看向苏渺：「在这上面没有必要说气话。」
「听闻莫回头拜你为师了。」他说，「你比我想像中宽容。」
莫焕山又正色：「只是苏渺，中秋家宴关系整个御膳房。现在争论的这些时间用来磨合，御膳房早已可以进入定菜的阶段了。」
「你总是在无谓的地方浪费时间。」
莫焕山一本正经地在苏渺脑子里点火，光是这一番对话下来，苏渺已然觉得脑子里烧得嗡嗡的了。
「你当是磨豆子？」苏渺气笑了，「还有十馀日，我倒想听听你有何高见？」
「成品的水准在于短板而非长板，」莫焕山倒是真的分析起来，「而关键就是承接长短板的中间人。」
「我给你两个还算出挑的，你也让俞芮同我共事一段时间。」
「互相习惯之后，便可最大程度配合长板发挥。」
说到这里，苏渺竟然语塞。
抛开一切不说，莫焕山切入的角度，的确是效率最高的。
只是话虽说得没错，对俞芮来说……
正当苏渺一筹莫展不知道该如何说服俞芮时，俞芮的声音传来：「我可以！」
苏渺倏地回头，尚未来得及反应，就听莫焕山说：「那便谈妥了，一会儿我去跟柳绵绵还有江彤说一声，午时一刻到主膳房趁早试试双方共事的相性。」
苏渺就这样莫名其妙地被安排了，一直到带着俞芮赶到主膳房时，苏渺都觉得似乎是被架了起来干活。
莫焕山给出的试题是金丝土豆饼，也就是通常意义上说的土豆丝饼。
因为其中需要考验刀工，有油温的掌控，还有调味等等，所以这道菜算是大部分厨子的入门菜。
选择这道菜以苏渺来看是一个不错的选择，只是也不知道为什么，苏渺莫名有些担忧俞芮与莫焕山那边。
一炷香点上，两边开始各自行事。
苏渺这边情况还算好，柳绵绵和江彤也不知道是碍于苏渺之前的威压，还是的确基本功过硬，三人切配土豆丝，放在同一个盆里倒是不怎么分辨得出这些都出自谁手。
土豆丝装了盆，便在简单调味之后需要放入锅炒制成型。
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