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都听说苏青青做饭好吃。
也都知道苏青青做的月饼给生产队赚了大钱,可谁也不知道,苏青青这个手艺到底是什么样的。
可今天闻到这个味道,大家总算是有点数了。光是这个香味就已经够绝了啊!
也是那酸菜香味实在太好,口水都忍不住往下落了。
刘队长这会儿也有点受不了了。
尤其是看到生产队这一个个,都心不在焉,搬石头万一砸着谁了,多不划算的。
干脆喊了一嗓子,收工。
大家几乎一窝蜂地冲了出去,大家都准备了自己家的碗筷的。
一个个排队领饭。
平日里最稀罕的馒头,都没多看两眼了,全都眼巴巴等在苏青青跟前的锅前面。
那汤奶白奶白的,却是有一股酸辣味道涌上来,让人口水都要兜不住了。
牛翠花一个个帮忙的也都看得眼睛都要直了。
这一顿饭,都是他们看着做出来的,也没觉得有啥特别的地方,咋就能这么香呢?
苏青青倒是也不吝教导。
“鱼汤要白,第一要有油,第二要火大。”
白色鱼汤,就是要乳化。
没有油,没有大火。就没这个色。
“先把鱼汤煎一下,再加汤,用大火炖。”
牛翠花忍不住咋舌,“让你来做这一顿饭,还要让你亏钱。”
苏青青拿酸菜的时候,还带了一小碗猪油。
酸菜和鱼汤,没有油都是不好吃的。
苏青青倒是加了私活。用的都是空间水,能快速恢复体力,吃了也能驱寒。
是辣椒的辣,也有生姜的辣。
苏青青忍不住笑了笑,“我可受了大家很多照顾。这不算什么。”
大家看着苏青青,真是越看越喜欢。
牛翠花偷偷选出了一大碗鱼肉,全部放在了苏青青跟前,“专门给你留的。别怕腥。”
牛翠花压低了声音,“万一真的要是怀了。那就是你一个人吃,两个补。可不能小气。”
“放心。给苏永安他们的,我单独装上了。”
苏青青想拒绝都没法拒绝。
而其他上来打了汤的人,也都忍不住端着碗赶紧吃饭了。
豆腐没有一点腥味,吸饱了汤汁,一口下去有一种无法言语的满足感。
那鱼肉更是细嫩,入口即化。反倒是苏青青做的酸菜,脆生生的,爽口又好吃!
虽然渔业管得严,可他们生产队这一段人家不怎么管。
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