格格党

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第039章（第3页）

折着手指一算，他们这边的年关近在眼前，这么说还有好多琐事要处理的。紧接着的就是学生放假的问题，还有长工领工钱，家里卖猪换年货……他爹娘还说要晒腊肉。

十二月一日，茶山村的庙神做寿，每家每户杀猪去祭拜。

沈东明天还没亮就起来准备杀猪，杨氏早就烧开了水，来到儿子的院子里敲门，叫沈君熙起来帮忙。

屋里的人一动，宋景微也醒了，瞧见屋里竟然还是黑的，问道：“这么早起来干什么？”

沈君熙在他床前比划道：“今天要杀猪，我去帮咱爹的忙。”

宋景微仿佛听见了猪的哼哼声，说道：“那我也起来了。”他想看看民间杀猪是怎么杀的。

“嗯。”沈君熙闻言，立刻帮他找衣服，帮他穿鞋子，一会儿又端热水给他洗漱。一来一回，耽搁了不少时间。

宋景微自觉地地用最快的速度，不耽误他们的进度，弄好就说道：“走吧，别让你爹等急了。”

外面的天果然还是黑的，他不由地问道：“杀猪都要这么早吗？”

“唔……”沈君熙想了想，比划道：“杀了猪，拎着猪头去抢头一炷香。”

眼下顶多就是四五点的样子，宋景微肯定地说：“那你们每年肯定是最早的。”

沈君熙比划道：“是咱们，今年咱们也是最早的。”

院子里，沈东明摆好了杀猪的架子，只等着儿子过来帮忙拖猪。沈君熙和宋景微一起走廊下，对宋景微比划道：“你站在这里，别靠近。”

待媳妇点了头，他走过去拿起粗粗的麻绳，和他爹一起进了猪圈。

宋景微在原地等了一会儿，就瞧见他们父子二人合力拖着一头猪，小黑兴奋地跟在后面摇头摆尾。那头肥猪生猛地扭来扭去，嘴里哼哼哼地直叫唤……

拖到水井边上，沈东明放了手，拿起早已准备好的尖嘴长刀，气吁吁地说道：“按好了，我要刺了。”他找准位置，对着猪的脖子下，一刀刺下去。

猪使劲地嚎叫起来，既刺耳又凄厉，声音能吓哭几岁的小孩。

宋景微第一次看人直播杀猪，对猪持久又刺耳的惨叫声也是接受不能。不过他们很快就接好猪血，杨氏提着热腾腾的开水出来，用葫芦瓢装水往猪身上淋。

沈东明则是换了一把短刀，在猪皮上试着刮了刮，还不行，让杨氏再淋一瓢。

“好了。”整头猪被淋遍了滚烫的开水，毛皮可以刮下来了。

沈君熙拿着短刀，帮他爹一起刮猪毛。瞧他熟悉的动作，可见不是第一次干这种事了。

见过沈君熙写字泡茶的样子之后，再看他杀猪刮猪毛的样子，宋景微心里微微别扭，同时也有些酸酸的。假如沈君熙出身在一个富裕的家庭，他会是光风霁月的一个人，十指不沾阳春水的一个公子哥，只稍会读书写字，吟诗作对便好了。不会像现在这样，什么都需得下手去做。

杀猪，下地挖马蹄，采茶，在闷热的厨房里炒茶，或是背着竹篓去割猪草，或者在臭烘烘的猪圈里喂猪。

关于沈君熙的一幕幕在眼前闪过，宋景微忽然察觉到，原来青年已经不知不觉地融入到了他的生活中。

转眼间，那头二百多斤重的猪已经被挂上木架，肚子向着沈东明，准备开膛破肚。

沈君熙拿着木盆，在旁边站着，等他爹掏出什么来，就用木盆装着。

首先是猪肝猪肺，猪肠猪肚，沈东明笑道：“嘿，这块猪肚漂亮，留着给你媳妇吃。”还有猪肠，分小肠大肠，沈东明说：“大肠炒着酸白菜吃，小肠做猪血肠，怎么样？”

这是每年的惯例来的了，沈君熙笑着点头，顺便把换个盆装肠子，这头猪太肥，连内脏也大块得很。

“我瞧瞧，还有两块猪腰子。”沈东明对儿子笑道：“这个给你炒着吃。”

沈君熙被自个老子打趣，脸上笑容更大，忍不住回头瞄了媳妇一眼。见宋景微也瞧着这边，他心里头暖暖地。

很快内脏就掏干净了，沈东明说道：“好了，赶紧干活，天就快亮了。”

父子俩手脚麻利地，把各种内脏处理干净，不要的部分切出来，扔给小黑吃。

“顺手把血肠灌了。”沈东明三下两下地把小肠处理好，一头用绳子绑起来，灌猪血之前先吹吹看，漏气不漏气。

灌完猪血肠之后，就放在木盆里不必理它。父子二人把猪放下来，剁下猪头，交给杨氏放到锅里一过水，煮个半熟，就可以拎去祭神。

“去吧。”杨氏说道，把东西备齐交给他们：“这些是香烛炮火，尽够了。”

“哎，咱们走。”沈东明挑着担子，一头是猪头，一头是香烛炮火。

走之前，沈君熙跑到媳妇身边，想跟他告个别。

“你身上腥味好重……”宋景微闻到扑鼻而来的血腥味，连忙退后两步。他闻到除了血腥味以外，还有一股猪骚味。

“……”沈君熙闻言就不敢靠近了，他低头闻闻自个身上，确实味道不好闻。他抬头歉意地笑笑，就站在几步之外比划道：“我出门了，你在家好好地。”

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