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面对上面的质问,老李的面子有些挂不住。我在那里开口道:“黄总,我想知道面对这些问题,我们应该如何处理,首先我们这里的人手肯定不够……”我提出了大堂经理跟我说的那些问题。
孟总原本不想发言,他是被硬拎过来开会的,毕竟这里跟他没什么关系,除了是一个集团的,他和李总是平级关系,但是谁叫人家经验丰富呢?所以被逼着,说了一条条地措施,包括立刻联系汽车租赁公司,节假日期间刚好很多单位的班车都不需要用,那么汽车租赁公司肯定有闲置的中巴,调用4辆中巴,就能够一天增开12趟往返省城的穿梭b,加上自己原有的车子,半小时一班车可以解决问题了。
餐饮部那里,这里靠内陆所以海鲜还想要空运过来,能够增加的数量有限,所以多采购内陆的新鲜牛羊肉……
孟总提了5-6条措施,最后秦浩拍板说:“从明天起,如果网络上差评一天不超过1条,7天以后,本月多发一个月的奖金,其他酒店一样有效。如果每天超过2条评价,奖金全部取消!7天加班除了国家规定的3倍工资,另外加一份,作为特殊奖励。老黄跟旗下5家度假村都紧急发通知,让他们关注长假期间的服务,不要出问题。康鑫旅业刚开始,咱们输不起!”
会议结束我留下了老李对他说:“明月湖和其他地方不同,比较偏远,相对地服务人员素质也比较低些,而且是我们最新的一家度假村,刚开张不久,所以难免有些不到位的地方。我刚才跟秦浩已经谈论过了,他也同意我的看法。我们开这个会议,仅仅是对事不对人,你的努力秦浩看在眼里。他让我跟你说一下!”
“高总,这里人的确难招,别的地方都有旅游高专,职校毕业的学生,或者其他酒店挖过来培训一下就行了,可这里您不知道……”我静静地听着他的抱怨,安慰他说这是正常的,今天秦浩可以随口一说加一个月的奖金,增加加班费,如果是他提上去,批来批去,最后还会黄了。
“相对地,我们不得不说,老孟那里是老的风景城市,所以他们那里的经验值得我们取经。我向你保证如果有改善,对于你只有正面的影响!”我笑着对他说:“不过今晚可能是个不眠夜了!”
“这个没问题!”
当凌晨三点多,我被李总从从二楼的宴会大厅赶走,他让我早点去休息,下楼来的时候,正好度假村的车子停下,而大厅里的一位男士迎接了出去,一个高挑的少妇从车上下来,我等在旋转门旁,等她进来的时候说:“欢迎一下,大年三十的第一位客人!”
那位先生对着他太太介绍说:“这是高总,是她帮我协调了接机!”
“谢谢您!高总!”这位女士非常有范儿。
我笑看着那位先生说:“我能拥抱一下您太太吗?为了新年的幸运!”
他说:“当然可以!”
我和她太太拥抱了一下,感谢她的下榻!
第二天早上,我在别墅区的餐厅用完早餐,走到了主楼那里。餐厅人虽然多,但是食物补充和餐盘收取还是非常及时。一早他们跟我说,很多员工放弃了休息回来上班,所以人手紧张稍微缓解了一些,但是还是有些不太顺畅,桌上的糖不能及时添置等等。
在大堂里,退房的人比较多,大堂咖啡吧已经临时开辟出来,而且给每位等待的人倒了一杯饮料,缓解他们等待的情绪。但是,还是有人已经等了将近二十分钟,大堂经理跟在我身边,我笑着跟他们道歉,说以后一定会改善。
花园的温泉池,也有人在那里及时清理。每个池子旁边的柜子里已经放满了干净的浴巾,比昨天要好了很多。
等我去楼上老李的秘书跟我说,李总刚刚去补眠了。我点点头退了出去,昨晚大家都累了。布草间里人进进出出很是繁忙。从楼上大平台远眺前面的明月湖,果然这个湖泊如满月三面被群山围绕。
电话铃声响了起来,我接听:“妮妮!早饭吃了没有?”
“嗯!吃过了!昨晚弄到四点才睡觉,等下晚会最后的彩排我要去看看。”
“怎么会弄到这么晚?”
我一五一十地告知,他在那头说:“你这是度假还是工作啊?”
“我打算这次的机票钱找秦浩去报销了!”
“等下我去接你,总不能大年夜,咱们分开过吧?”
“不行,我答应过秦浩,今晚的晚会一定要参加。再说,你看酒店的工作人员,不也没过春节吗?你陪着你爸妈吧?我等下叫人给你送些海鲜过去,你会料理吗?那些生的就不给你放了。搞得不干净,吃坏肚子就有问题了。小鲍鱼你做粥喝吧……”我罗里吧嗦的跟他讲了一堆。
和策划公司的人员,看过了一遍彩排,我表示满意,不满意也没用,都这个点儿了,还能如何?只是小细节上我希望他们更够更好地与宾客互动。
派了个助理去了省城,我告诉她我的码数,叫她帮我买套晚上用的礼服回来,过春节应该要用点中国元素,比如穿件旗袍什么的,但是这个旗袍穿地不好就可能成了迎宾小姐,我直接在网上某大的网站选了几个款式,让她买到哪件算了!
下午的时候是入住的高峰,但是很多房间还是在打扫,这个时候先安排大家落脚,然后让他们先去泡温泉,给打扫争取些时间。
以卧虎藏龙作为主题的晚会,这里风景优美,倒也有几分这样的韵致。全封闭只开放了一个通道,犹如进入世外桃源,进入会场之后豁然开朗,纯中国风的布置,给每个人递上一个红包,里面有一枚虎年纪念币,另外加上一张纸既是座位号,也是等下寻宝密码。这个创意就在不是单纯的抽奖,而是要寻宝,之后还是抽奖,所以叫纯扯淡!
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