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第22章 毛家红烧肉（第1页）
“啊？卫师傅还会做饭？”听何雨柱这么说，高天勇面带惊讶。
“岂止会做，”何雨柱正色说道：“卫师傅的手艺可比我强多了，不然我能这么着急来请吗？”
“什么？卫师傅厨艺比你还强？真的假的？”高天勇满脸不信。
“瞧你这话说的，我骗你有什么好处？高班长，厨房正着急呢，能不能放人，给个痛快话！”见高天勇这么磨叽，何雨柱有点不耐烦了。
“放放放，其实卫师傅在我们车间是自由的，他有什么事不用请示汇报什么的，随时都可以走。”
见高天勇的表情竟然好像在讨好卫洛，何雨柱眼里划过一抹疑惑，但时间紧他也没有多问，
“那我先谢谢高班长了。”何雨柱冲他道了声谢，然后把头转向卫洛，满脸堆笑：“兄弟，这次你可一定得帮我呀，我是一点招都没有了！”
“没问题，走吧。”
卫洛之所以答应这么痛快，并不是真的想去帮何雨柱，而是想利用厨房做为跳台接触更高一层的领导，说白了何雨柱只是个卫洛往爬的梯子而已。
“走走走。”说着，何雨柱引着卫洛出机修车间朝着厨房方向走去。
机修车间里，高天勇一脸呆滞，他没想到卫洛还有这一手，厨艺竟然比何雨柱还高，他到底是技术员还是厨子。
这是卫洛第一次进轧钢厂厨房，但他并不陌生，四合院剧情里，他可是不止一次看到何雨柱在这间屋子里忙活。
当卫洛来到厨房的时候，厨房里一众人全都望着他，不明白何雨柱带一个陌生人来干什么。
“啪啪啪！”何雨柱拍了拍手，“大家停一下，我给大家介绍。”
“这位是卫洛卫师傅，咱们钢厂机修厂间的技术员，机修技术一流，卫师傅更厉害的是，厨艺更是高的不得了，就连我都自叹不如，今天中午这道毛家红烧鱼，我特意请来卫师傅掌勺，大家鼓掌欢迎。”
何雨柱是厨房老大，他发话了，没有人敢不响应，掌声雷鸣，
但是众人表情却是将信将疑，何雨柱的厨艺是轧钢厂公认的大拿，这小伙子厨艺比他还好？有点不太可能吧？
卫洛抱拳谢过众人，然后在何雨柱的引领下来到案台前，那里有一条刚刚煮好的好五花肉，另外冰糖、酱油等各种调料应有尽有。
毛家红烧肉又名毛氏红烧肉，在湘省属于一道色香味俱全的传统名肴。
毛家红烧肉以五花肉为主要原料，配合白糖、料酒为有色调味料烧制而成。
具体做法是用相潭酱油加冰糖、料酒、八角慢火煨成，肉用带皮的五花三层，
成菜后，红烧肉色泽红亮，肉香味浓，毫无油腻感。
因在烧制过程中加入了少许辣椒，所以味道甜中带咸、咸中有辣、甜而不腻。
洗过手，卫洛开始切肉。
外行看热闹内行看门道，卫洛刀刚一落，何雨柱脸色就变了，
紧接着，在他震惊的眼神中，连半分钟都没用，那块五花肉像是用尺子量过一般全都变成了三公分见方的块状。
“好刀功！”何雨柱由衷感慨道，单就卫洛这一手刀工，何雨柱就自认比不。
原本就是想露一手达到一鸣惊人的目的，卫洛自然不会藏拙，将从系统中得到的神级厨艺发挥到了极致。
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